睡龍

純米　涼

睡龍大和 2022年に醸造後熟成して2024年1月出荷キレキレドライ
Den

睡龍大和 2022年に醸造後熟成して2024年1月出荷
キレキレドライ

特別純米
しぼりたて　無濾過　生

純米一火

特別純米吟醸。辛口です。

涼
酸味が強めだか後味はすっきり
色はかなり黄色

スカっと切れる感じ。
個性的。
少し甘味のあとスッキリ

生熟感が少し
キレは良い
火入れがいいかな笑

睡龍 特別純米 無ろ過生酒

甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・★・・・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ・★・・・ 強い
香①：クセ ・★・・・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

米感ある感じ。美味い。4.3！

あれです。
燗は宿題。
キレはいいので、後味はスッキリ

5でもいい
うまい。乳酸菌？を感じる

熟成酒BY2015年醸造。
常温でまったり。
清澄度はある。透明。
熟成香。
お燗で飲む。柔らかくなり日本酒の旨味と喉越しも心地よい。

生酛の どぶ

20211015@こばし 純米 長期熟成酒 ぬる燗
アミノ酸の味わい、さすが6年熟成。

夏生 特別純米
2020BY
すっきり、当て飲み系

常温やけど、めっちゃ飲みやすい！匂いは癖あるけど味は癖なし！

変わった味ですね。熟成したのは飲み慣れてない。えぐい。お茶みたいな感じ。意外とあり。アルコールっぽさがないのが面白い。じわじわくる。この酒自体は美味しくないのにお茶みたいだから食事にあう。これはずるい。温めると後味の渋さは薄くなる。味の濃い中華と食べると尚芳。

長期熟成酒 生酛純米 磨き65% ぬあんと、2012年、平成の熟成國酒で有りまする〜❗️蔵元さま熟成ながら、千八百円ちょとで売って良いでしょうか⁉️勿体ないですよね〜（´-`）.｡oO、、、安く買えるのは有り難いですが、グラスに注ぐとソコは熟成國酒、黄色ですが、、、ちょいと怯みまする〜、、、‼️含むと、熟成感が、ただ嫌味がなくて、心地よい味わいでキレて行きますね〜、そもそも、この國酒、唯一無二のラベルが楽しくて、嬉しいですね〜(^｡^)

睡龍　涼
熟成生酛

23BY
アルコール分14度

淡麗過ぎてちょっと残念でした。

徳丸
特別純米　無濾過生酒60
冷酒
す〜っと入ってくる　薄いが米の旨味と酸

熱燗
旨味と甘みが感じられ、後に辛みが来る‼️

力強い切れのある強いお酒

微かな甘酸っぱさですが殆ど香りはありません。
柔らかく滑らかな質感。
僅かな甘味でスッとキレます。
少々な酸苦と渋味がありますが、
程よい旨味と円みがあるので飲み飽きしないです。

久保本家 奈良宇陀市

純米無濾過原酒
五百万石
濃密な米の旨味に酸味が乗っかりボリューム感たっぷり。芳醇な辛口。