松の翠

松の翠 純米大吟醸
すっきり辛口。華やかさもあって、飲みの終盤でも しっかり美味しい。★4.0

京都駅
辛くてカーッと来る。昔感じた日本酒のイメージそのもの。吟醸香もあるけど熟成のクセも同時に来るな。

表千家の茶事で使われる唯一の公式銘柄

京都の文化を守る一翼を担い、京料理や京懐石など和食との相性を突き詰めた逸品。
茶懐石料理に最適な少し辛口で綺麗な後味が特徴。

寿司の味を壊さない優しい味

とても芳醇な香で驚くほど飲みやすい。

すっきりして飲みやすい。後から辛みがくる感じ。美味しい。

180mlだが旨い

酸味が気になる

京のお酒。単体ではいまいちかな。京料理に合わせたらまぁまぁか。

表千家而妙斎千宗左御家元より御銘を戴いた、宗匠お好みの「少し辛口ですっきりしたお酒」です。ラベルの「松の翠」も宗匠の直筆を賜ったもの

純米大吟醸

新幹線車内

純米大吟醸
精米歩合50%
アルコール度数15.8%
日本酒度+5
酸度1.3

主観：口に含んだ瞬間はスッキリさと日本酒の香りを感じるが、舌に含み喉元を通すとしっかりした甘みを感じる。分類としては辛口になるはずなのに感じられるこの甘み、神聖と同様に山本本家さんの好きな所だなと思ってます。

あっという間に空けてしまった。
と言う事は・・・

大吟醸
中里のお酒

純米大吟醸
表千家耐妙斎お家元御銘酒❣️
穏やかな味わいと吟醸の香りがたまらなーい

発酵の味あり。酸味と甘みのある上品な酒。

純米大吟醸を燗でいただく贅沢！！！
熱々のとびきり燗でないとだめだけど、吟醸香だったり大吟醸の甘みだったりも充分感じられた！と思う(あまり覚えてない)
なによりキレがすごい。
覚えてるのは「あ、おいしい！！！！」ってなったってこと笑
ただ、ぬるくなるとほんとにあかんくなる。冷酒で飲んでてぬるくなっても同じだけど…
こんな飲み方があるんか〜

@伏水酒蔵小路

純米大吟醸

吟醸香は皆無。渋味、苦味が強い。

純米大吟醸
スッキリ辛口 JR京都駅の土産屋で衝動買い。 新幹線の車内で飲むには丁度良いサイズ。

純米大吟醸 松の翠
京都伏見区のお土産★

純米大吟醸

少し酸味を感じる。そして甘味がある。バランスがとれた酒。乾杯。

凄く飲みやすい、美味しいお酒！

①純米大吟醸 50％
②京都駅構内
③先月、仕事で滋賀に出張に行った帰りに、新幹線京都駅構内でお土産として購入したお試しサイズ。澄んだ辛口ながら特徴に欠けるか。付属のコップが「新幹線で飲んでください！」的な可愛さ☆

うーん。ピンボケ感が残念。

京都は山本本家の松の翠大吟醸。180mlの小さい瓶だけど大吟醸なのでそれなりの値段。
飲み口はなめらかだけど後味はしっかりした味わい深いお酒。
おつまみは今が旬のホタルイカでいただきます！