丹山

ガチうまい

純米吟醸原酒　蔵出し一番。辛口、含み香強い。

京都・亀岡市の酒、丹山
山田錦100％使用
精米歩合50%
純米大吟醸・あらばしり

昨年に続き
京都物産展にて購入。
昨年は精米歩合が40%だったのに。
しゃーねーなー。笑

純米大吟醸原酒 昇竜
精米歩合40%
アルコール分17度
透明感すんごい！！辛めだけど旨味と甘さも辛さのバランスがすごく良い！なんだこれすごいお酒だわ。。さすが一番薦めてくるお酒だけあるわな。これは高いけどお値段以上かもな。

渚 純米大吟醸
京都限定のお酒。
細長い瓶が特徴的。蔵の女性の方が作ってその方の名前がお酒になったようです。
精米歩合35%、アルコール分解17度。
まろやかな甘さにしっかりした辛さ、アルコール強いのにそれを感じさせないおいしさ。女性が作ったカラカラとても繊細それでいて力つよいお酒ね。これはすごいわ。。

純米吟醸酒〜昇竜〜
精米歩合 米麹55% 掛米60%
アルコール分17度
一筆龍絵師 手島啓輔先生作のラベル
アルコール度数高いのもあってかけっこう辛くて強い。純米吟醸じゃないみたい。本醸造みたいな嫌な感じはないけど力強さはそれに近い。色々合わせやすそうやお酒だわ。

純米酒 京の夏まつり
精米歩合60%
アルコール分15度
夏限定酒、基本辛めだけどスッキリしてます。飲めば飲むほどに美味しさを実感するお酒だわ。

しぼったそのまま。
呑みやすいが、これぞ酒って感じ。

風神雷神

雪月花　嵐山
京都駅の直営で店ツレが購入

置いてあるものがそもそも予算オーバーだったらしいが、私の味見用に300mlを購入したらしい。
ない。
甘くて飲みやすくて美味しいけど、300mlで1500円？
無いわぁ〜( •̀ㅁ•́;)
そんな金出すなら四合瓶1800円で他のもん買うわ！
四合瓶1800円でも拘った美味な酒いくらでもあるわ〜┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

京都・亀岡市の酒、丹山
山田錦100％使用
純米大吟醸・あらばしり

昨年に続き
京都物産展にて購入
美味いけど
コスパではないので
星3つね(￣▽￣)

うまっ

旨味はあるけどさっぱりで美味しい。お燗にしても良さげ。
お燗すると複雑な香りがして、とっても美味しい

完熟。
うまみがかなり強い。
アルコール感はなく水みたい。
後味にうまみがありすぎて少しえぐみが出てる。

あまざけ
日本酒で割るもよし。

純米酒にごり
精米歩合70
サイダー入れなくてもしゅわしゅわ

あらばしり生　
嵐山にて購入

フルーティーでスッキリ

京都・亀岡市の酒、丹山！
山田錦100%使用の
風神雷神・琳派ラベル・純米吟醸！
コロナ禍なのに来てくれたデパートの
京都物産展で購入！(≧∇≦)
昨年に比べたらまだまだ！
期待してるから来年もたのむぜぃ！(≧▽≦)ゞ

丹山 純米吟醸 宝ずくし 縁起干支 子
昨年の元旦初詣に京都 賀茂御祖神社(下鴨神社)を訪れた時に購入した毎年恒例縁起ものの干支酒、1年4ヶ月寝かせて開栓！
まろやかな呑み口、しっかりとした米の香りと米の旨味があり美味しい♪
牛肉との相性が◎ 今宵はしゃぶしゃぶと共に

京都・亀岡市の酒、丹山！
山田錦100%使用の純米大吟醸！
美味いけど高いわ(笑)
だって500mℓだもん！足りんワ〜(๑>؂<๑)

丹山　純米原酒　しぼったそのまま

深みにはまります。

八王子駅　セレオ特設会場にて購入

純米大吟醸 皇輝
精米歩合40％
アルコール分17度
フルーティ、いかにも大吟醸
京都御苑檜垣 1.1k税込

京都・亀岡市の酒、丹山！
山田錦100%使用の
風神雷神・琳派ラベル・純米吟醸！
コロナが流行る前にデパートであった
京都物産展で購入！(≧∇≦)
あまり聞きなれない酒蔵さんだけど、
兵庫から山田錦の株を受け取り、
自社栽培米にこだわる由緒ある酒蔵！
ん〜これは女酒！めっちゃ飲みやすい！旨し！

丹山 純米吟醸 風神雷神 琳派
芳醇辛口のお酒、米感が◎

丹山 純米 山田錦 樽酒
令和2年 2020年元旦 at 賀茂御祖神社（下鴨神社）
毎年お正月恒例の樽酒を枡にて♪