手取川

手取川 春純米 辛口 うすにごり生酒

番外編前掛け

柔らかで優しいのに、主張するところは主張するクセになる味。

酒魂 純米吟醸 手取川

純米大吟醸 本流 手取川

純米大吟醸
古都のいずみ系の米の旨み感たっぷりなのに、まろやか、なめらか、甘い！これはうまい！

大吟醸生酒
おり酒
エレガント

上品な甘さ　甘すぎず
甘すぎないミルキーキャンディのような凝縮感
後味はスッキリやや辛

excellent

純米吟醸
スッキリ辛口、雑味なし、旨みあり。ずっと飲んでいられる。うまい。
堂々の5、でも今日のレベルは高すぎる！

バナナ香〜フルーティな印象
辛口？では…ないよーな飲みやすい！

あらばしり 大吟醸生酒

美味すぎる…。綺麗な味ですね。

矢島酒店
別誂至高

冬純米 辛口 50%/55% 生酒
采

先日の新年会の2本目は石川の銘酒、手取川の純米大吟醸。
もう何も言うことはない。

辛口のはずだけど甘く感じる。

そろそろ気が遠くなり始める。

純米生酒
冬限定辛口

純米酒 吉田蔵

なんだこれ！！！
とにかく旨い。
この値段でこの味！

口に入れた瞬間ほのかに感じる吟醸香、
でも香りはすぐに消え旨味を感じる。
キレもありすっきり消える。
旨味を十分に感じるのに重くなく、
飲みやすくどんどん進んでしまう。
しっかりしたコクのある味なので、
色々な料理にも合いそうだ。
これは感動的な出会いだ。
またすぐに買い足そう。

3日間で飲みきり、1本追加購入

純米大吟醸 50%
能登杜氏：山本輝幸
圭

あらばしり 大吟醸生酒

注いだ瞬間からフルーティーな華やか香りを感じる。口に含むと華やか香りを感じたあとにしっかりした米の旨味がある。口あたりはすっきりしてとても飲みやすくいくらでも飲んでしまいそう。
本当に美味い！

酒合宿その7
今回一番綺麗な酒。綺麗でお手本のよう。

大吟醸 吉田蔵

芳醇でクセなく、すっきり飲める！
とりかくすっきり！

甘さ ★★★☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
キレ ★★★☆☆
濃さ ★★☆☆☆

手取川山廃純米
コクあり。低温発酵。

特醸 手取川 純米大吟醸 生原酒 荒走り・中取り混合 精米歩合45%
香り良し、口に含むとクリアなフルーティ感、飲み込むとスーッと消える♪
これは美味いです！

香りが良くてフルーティー✨
大好きです‼︎

手取川 あらばしり 大吟醸生酒
家族お気に入りのお酒です。
薫りよく、とても飲みやすいです

名流、大辛口。大辛口、というネーミングだか、舌への初動は円やかで、大辛口などという切り上げるアルコール感を想像すると、真逆に優しい切れ味が嬉しい誤算。燗酒はバッチリ！裏ラベルの飲み方指南には冷やして、常温、ぬる燗まで、とあるが、熱燗でも酒は全くブレない。極上の燗酒がまたここに鎮座する。

手取川 正宗 大吟醸
まったりしていて美味しい。あんま後ひかない感じ？写真二枚目にある飲み方に「ロック」が入ってるってことはロック推奨のも作ってるんだよな。機会があれば呑んでみたい。