手取川

本流純米大吟醸

程よい酸味、爽やかな口当たり

オリジンシリーズ　niji 純米
麹:山田錦21％;掛:五百万石79％
60%

手取川は飲んだことがあるけれど酒米「石川門」は初めてかも。

北陸のお酒は外れないなぁ！美味しい！

常温で。しっかりだけど、後味スッキリ。

手取川大吟醸名流

手取川
Sparkling dot

白ワインのような。息子さんの杜氏がつくったものらしい。

純米生原酒しぼりたて 麹米60%
掛米65% al14
ふくよかな香りと優しい味わい

20210423えんや西/柏/平
20210416茅ヶ崎えんや 西田

tedorigawa neo.2019
百万石乃白
山廃純米無濾過原酒
美味しい

neo. 山廃純米無濾過原酒　生詰
百万石乃白　70% 女性杜氏
セキハナレ

手取川　Sparkling dot
2/8購入
￥1,800-(税別)

日本らしい
スッキリしてる。

冷やでもぬる燗でもgood

吉田蔵（山廃純米無濾過原酒）

精米歩合:60%
アルコール分:13%

華やかで後味もスッキリ。
とても呑みやすい良いお酒。

肴
生湯葉
アスパラの塩茹で
砂肝のコンフィ
ローストビーフ
塩辛ポテト

手取川 冬 純米辛口

2021/1/29 ＠tabi 体調○
ややガス感が残るフレッシュな辛口

手取川　冬　純米•辛口
美発泡で開封からシュワッという新鮮な音と柔らかでふくよかな香りが一口目の期待度を高める。
その一口目はじんわりと甘みのある飲み応えで、次第に鮮やかで繊細な後味に。

手取川 冬林檎
※7号酵母を使って温度管理でリンゴ酸の酸味を出している

2021/1/22 ＠tabi 体調○
上品で綺麗な感じの酸味

大吟醸 生酒 あらばしり

ぴりぴりとくる感覚
飲みやすい。
おかずに負けない

冬　純米　辛口
山田錦・五百万石　麹50%／掛60%
多嘉屋

純米　生原酒　しぼりたて
60%/65％
四季彩いきり

手取川　No.7 山田　山廃　純米大吟醸2019
美味しいです！濃くて余韻が残ります！

手取川　No.3 七代目山廃純米大吟醸　2019-2
美味しいです！まろやかな酸味と甘さです！ヤバイです！割とスッキリ！

石川県白山市の純米大吟醸酒
手取川 矢島酒店 別誂至高
純米大吟醸 特醸あらしぼり 生酒

香り良く、フレッシュ感に溢れジューシー。とても飲みやすく美味しいお酒です。