日下無双

日下無双 純米60
村重酒造（山口県岩国市）
酒米、麹米：国産米、
精米歩合：60、AL度数：16

スッキリ系、香り・酸味は弱く、口に含むと舌両端に感じる軽い苦味。よく冷やして飲むと美味い

今年も文句なし❗️スッキリにして飲みごたえのある純米大吟醸生酒🍶

日下無双が爆発💥だ‼️

おりがらみ。美味しかった！

純米80　色から観ても察する通りサラッとしてるけど古酒の味です、意見が分かれるかも、肉料理には合いました。

2018.12.26
日下無双ひのしたむそう （山口 / 村重酒造）

2018.12.14
日下無双 ひのしたむそう （山口 / 村重酒造）

すっきり！

純米(山口)
すっきり強め

協会８号酵母、2014BY、西都の雫
熟成によるカラメル、甘酸っぱいドライフルーツの香り。
フォアグラのテリーヌに合わせたい日本酒。

スッキリしてて味も軽薄でなく良い。
獺祭の影に隠れちゃっている感じも少しあるそうで、フルーティーで一般受けもしそうです。

生酛純米
うま～い！けどお隣の日本酒ビギナーっぽい方に勧めたら合わなかったもよう。さすが生酛（笑）

おりがらみ純米生酒だけあってビミョーに甘い。

発泡酒は爆発💥だ❗️

スッキリにして飲みごたえのある純米大吟醸酒🍶。ぶちうま

山口・岩国@たくま多摩センター

純米60

スパークリング 生酒

山口・岩国市の酒、日下無双！
杜氏・日下信次が醸す
特等山田錦100%使用の
純米大吟醸！
進化し続ける美味さに乾杯！
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ

さらっと飲みやすい酒

純米60 西都の雫　
日本酒度+3 精米歩合60%
果実のような薫り、コクのある旨味が美味。後味のキレもよい。

純米酒60

@あごら

山口のお酒。飛騨牛とともに。

今週の呑み比べ③

村重酒造の杜氏日下さんの名前をお酒にしたもので同じ酒造が醸す金冠黒松よりも個人的にはこちらの方が飲みやすく好きです！