十六代 九郎右衛門

甘めやや苦こってり。

特別純米ひとごこち

にごり純米吟醸 微炭酸 フルーティー

純米吟醸 愛山

これ美味いなぁ。程よいこってり感。

純米 ひやおろし

甘い
酸味ある
香りは薄い
後味酸味ある

13%の低アルコール原酒。
酸味甘味旨味バランス良し❗️

純米吟醸 無ろ過生原酒 愛山

特別純米 ひとごこち 夏生酒

愛山うすにごり。口当たり甘めだが後味はさっぱりほのかに苦味。

低アル。夏生に比べ甘さが抑えられてやや軽めに後味苦味。甘酸強めになりがちな低アルでは貴重か？

夏生。かなり甘め酸味やや苦味、風味は爽やか系だが結構重め。だが飲みごたえあって単独で飲めるお酒としてはこれで良い！

山廃仕込特別純米 雄町
直汲み無濾過生
寝かせる前提の直汲み。
リーデルグラスでパフォーマンスが最大化。

十六代九郎右衛門 特別純米ひとごこち 夏生酒
大好きな九郎右衛門さん。
この、蚊取り線香の絵が可愛い「夏生酒」は初購入となりました。
開栓2日目くらいまでは少し硬かったものの、一週間くらいが絶頂で、だんだんと夕張メロンチックな含み香が増して来て、流石の旨さ！

純米吟醸 愛山 別誂え生原酒 2017BY 仕込33号 drop of dreams
光壽限定別誂え 3月上槽雫取り、手詰め
米の味が濃厚、甘酸っぱい

濃厚な味わい。ピチピチしていてキレも良いです。香りも華やかさもあり、とても良いお酒。コスパも良い。
また呑みたいです。

ANAの機内にて,
飲みやすくて感動！

山廃特別純米 赤磐雄町 無濾過生原酒
原料米：岡山県赤磐産雄町
精米歩合：60%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：28BY
製造年月：2017.06

山廃うまし！

山廃無濾過生原酒。酸っぱめ爽やかコク。

純米吟醸 愛山 無濾過生原酒
原料米：兵庫県東条産愛山
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：長野酵母
醸造年度：28BY
製造年月：2017.03

[ポイント]口開け
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆☆
[苦味]☆☆

素晴らしいと思います。好みです。藪原では買えませんが。眞田の宮島さんでゲットしました。

長野の酒。こっくりしておいしい。