磐乃井

百磐

岩手の磐乃井 純米生原酒 25BY。熟して円やかな旨味で飲みやすいお酒。

昨酔の友七人目。熟成された旨みは、日本酒とは思えない風味と味わい。洋酒に近いのでは。熟成で醸し出す世界は、この蔵の真骨頂ですね。(^O^)v

百磐
辛口だけどスーッと入ってくる。

百磐
辛口だけどスーッと入ってくる。

岩手のお土産で頂いたコップ酒です。普通酒ですが冷やして呑むと、すっきりしたのど越しのお酒です。

岩手のお土産で頂きました。普通酒ですが冷やして呑むと、すっきりしたのど越しのお酒です。

辛口、でも濃厚

花ぎんが 大吟醸

フルーティで飲みやすい
2014年ベスト酒はこれ^_^

古酒はホントに濃いー！
ウィスキーにも負けない
おいしいけど、フルーティーさがないから、うーんってかんじ

麹米・掛米共に吟ぎんが、酵母はゆうこの想い、こうじ菌は黎明平泉、と岩手産100%の純米大吟醸。こういうコンセプトは大好物。旨い。

チョコレートを連想させる濃厚な熟味がありながらキレもいい素晴らしい食中酒。ハムやソーセージのような肉類との相性がたまらない。