残草蓬莱

特別純米 生原酒 出羽燦々
〈シリーズ神奈川の酒1〉
酸をたなびかせながらの甘旨ジワ。やや辛。後半、旨と交代して米風味の苦現れ。じんわりした後いなくなる。度数のわりには味がファットに感じる。鯛昆布締め、甘旨ジワ。鮪、酸甘シュッとでいい。味噌らっきょ、さっぱりと。塩辛、旨シュッと。アテてもそれほど馴染まない感じ。二合目以降、旨から苦の流れかな？そこがちとくどい。もちっと寄ってくれれば。
四合1350

少し甘い気がするけど美味しい。
焼酎に使う麹＝白麹を使っている。
神奈川県愛川町のお酒

純米

青木萬吉商店

今回はピンクではなく
緑ラベル‼️
ピンクの方が好きだな‼️

旨味があって少しまろやか。男性向け？

お米の香り
こっくり

甘辛：やや辛口　■原料米：千葉県産米　■精米歩合：75%　■アルコール度数：18度　■日本酒度：±0　■酸度：2.2

酸強そう

手造り純米
酵母 ー 度数 14度
酒米 ー 精米 75%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.6 324円/180ml
11月10日開栓。カップ酒飲み比べ。上立ち香は微かに爽やか。先ずライトな酸味。下支えの甘味。苦味は控え目でキレが良い。11 月10日完飲。

甘い、残る

小田急ロマンスカーの車内販売にありました。¥450-

生原酒らしい
スッキリ

ひやおろし 特別純米

3.5
ふつうかな

裏切らないなぁ😃

この安定感😆

残草蓬莱。特別純米。今一つ何か物足りない(コクが無い)かな…。でも良く言えばスッキリなお酒！開封2日目以降と燗酒の味に期待！

18/9/3 残草蓬莱 純米吟醸 Queen 槽場直詰生原酒 29BY。12%のかなり軽めの度数。バランスの良い酸と甘み。サラッとさわやかな口当たりで柑橘っぽさがあります。

純米吟醸 出羽燦燦

昇龍蓬莱 生酛純米山田錦77 ビンテージ
「みかづき酒房」にて

スッキリとしてるが、甘口で口当たりがなめらか。

呑み口からクッとくる感じ。
最後ちょっと口に残る。

特別純米。
うーん普通…

純米酒

昇龍拳
期間限定

香りが完全にアルコールを感じるので得意ではないけど味はキレが良く飲みやすい感じ