残草蓬莱

純米吟醸　Queeen

おいしい酒倶楽部（八王子）

特別純米　ひやおろし
ひやおろしにしてはすっきりとドライな味わい。

正直ひやおろしには期待するのはちょっと違うかな…

特別純米
ひやおろし　限定品
アルコール分　15%
精米歩合　60%
日本酒度　+3
長野県産美山錦100%

熟成感と適度な酸味を感じる大人向けの酒

@大矢酒造

純米吟醸
queen 槽場直詰生原酒 R2BY
フルーティ乳酸菌系
個人的には、R1BYのほうがインパクトが強い

清澄度、高い。
香りはさほど感じないが、飲み口フレッシュさと柔らかあーな雑味。セメダインだな。^_^

特別純米　出羽燦々60

おいしい酒倶楽部（八王子）

特別純米　四六式　生

おいしい酒倶楽部（八王子）

残草蓬莱　純米　しぼりたて
→ 熟成酒のような薄い黄金色です。相変わらず、口開けからパンチ抜群の旨味と、アルコール度数の高さからくる辛味、苦味もあります。好みは分かれますが、玉川さん好きならWelcomeな味わいで、少し寝かせてみたいと思います。

特別純米　出羽燦々60
槽場直詰生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米吟醸

残草蓬莱　特別純米　しぼりたて生原酒　爽やかな香りと瑞々しくフレッシュな感じがするお酒です

特別純米　しぼりたて
新酒だが旨味強い
温めても良さそう

小田急の車内販売　ワンカップ

瓜のような苦味。
少し発泡してる。
後味に味がしっかり付いてる。

四六式　特別純米

おいしい酒倶楽部（八王子）

残草蓬莱 純米吟醸
若水(わかみず)60
槽場直詰 無濾過生原酒 R1BY
カラメル&若干りんご感。力強く骨太な旨味。それに負けないジューシーで厚みのある酸味。アフターでピリピリ/苦味。アルコール分も17度で飲みごたえある(アルコール由来の辛さ)。昔ヤクルトスワローズにいたパリッシュクラス。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

味が濃い八反錦みたい

純米吟醸、若水
生原酒で17度と高め。華やかな香りとしっかりとしたコクがある。メロン香

昇龍蓬莱 きもと純吟 槽場直詰生原酒 阿波山田錦五五

徳島県産(阿波)の山田錦を55%磨いて仕込んだお酒。
香り控えめ、ピリリと酸味から辛味がひろがって
すいすい飲んでしまった。

いただくまでにラベルが剥がれてしまった。

四六式　特別純米
槽場直詰生原酒限定品
白麹使用のため通常より酸度が高め、とのこと。確かに口に含んだ瞬間に酸味がどっとあふれますが、フレッシュ感があるので酸っぱくは無く、すっきりとした旨味。

特別純米酒
おいしい。米の味がしっかりする。御燗が合うかも。

残草蓬莱（ざんそうほうらい）クイーン。あまり飲んだことのない、神奈川のお酒。
飲んだ感じはサラッとピリッとすっぱい系。一口飲んだ感じはそんなんでもないが、食中酒としていい感じ！癖の強いチーズなんかと一緒に飲みたいお酒。（写真無し）

特別純米 生原酒 出羽燦々
〈シリーズ神奈川の酒1〉
酸をたなびかせながらの甘旨ジワ。やや辛。後半、旨と交代して米風味の苦現れ。じんわりした後いなくなる。度数のわりには味がファットに感じる。鯛昆布締め、甘旨ジワ。鮪、酸甘シュッとでいい。味噌らっきょ、さっぱりと。塩辛、旨シュッと。アテてもそれほど馴染まない感じ。二合目以降、旨から苦の流れかな？そこがちとくどい。もちっと寄ってくれれば。
四合1350

少し甘い気がするけど美味しい。
焼酎に使う麹＝白麹を使っている。
神奈川県愛川町のお酒

純米