白狼

古酒原酒　1998醸。IWC2011日本酒部門　金メダル受賞だそう。古酒感はもちろんあるけど、思ったほどでもなく、日本酒らしさにさらに濃い甘味が加わった感じ。

古酒が有名な、三朝温泉街にある酒蔵です。色は薄い紅茶色といった感じですね。古酒＝酢っぱい、そんなイメージもありますがこちらのお酒は甘酸っぱい感じでした。色々、酒蔵で試飲させて貰いました。インパクトのあるお酒です。好き嫌いは別れるかもしれませんが、僕は好きです。三朝温泉街の河原露天風呂近くにある居酒屋でお酒を2合頼んだら、先程試飲した藤井酒造のお酒が出てきた（笑）。唐揚げと合いましたね👏。この蔵は古酒が評価高いそうです。