六十餘洲

六十餘洲 純米吟醸 山田錦
香り控えめ&クセの少ない
バランスの良い食中酒タイプ
程よい旨味と爽やかな酸味
(特に爽やかな酸味が印象的)
飲めば(つまみ)飲むほど真価を発揮
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

大吟醸 六十餘州
いただきもの
トップはガツンとした印象
ちょうどよい酸味と、ふくよかな甘み、パイナップルのような果実味

長崎で日本酒？って思ったが風味豊かな後味スッキリ系。

癒し系
飲みやすい
爽やか

山田錦

香りは少し爽やかです。
含んだ瞬間からジューシーさが広がり、
スパッと切れます。
辛口な余韻ですが悪くないです。
一口目より二口目からがいいです。
次は生を飲んでみたいです。

純米吟醸 山田錦
ふくよかな香りでふんわり広がるフルーティな味わい。

純米 生酒…初の長崎酒。たっぷりした旨甘味に渋の余韻。昨年末ハマった浦霞の本醸造しぼりたての様。
生だけどぬる燗がGOOD！！！
どんな肴にも合うと思う！！！

以前から気に成ってたヤツ！滑らかで旨い！常温が旨い！(*^^*)

純米吟醸 山田錦 生酒
原料米：福岡県糸島産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：29BY
製造年月：2017.12

純米酒 山田100%の磨き65%ですとな〜〜 吟醸香いい感じ、初めて呑みますが、濃くて旨口、こう云う國酒好きですね(-_^)九州の國酒はあまり呑む事少ないのですが、雰囲気バリバリの九州て感じですね〜❣️

甘口スッキリ。落ち着く甘さ。口の中にゆっくりと香りが広がる。

甘口スッキリ。落ち着く甘さ。口の中にゆっくりと香りが広がる。

ミネラル感(水っぽく)サラりとしている

六十餘洲 純米酒 精米歩合 60% 米の味がしっかり出ていて、す〜っと入って行きます。辛口で程よい余韻が残ります。2018.2.18 長崎 松ふじにて。

六十餘州 純米大吟醸
甘さと爽やかさがうまく調和して、とても美味しい。飲みやすいお酒ですね。

特別純米酒

本醸造 どぶろくのような濃く雑な味わい
冷やには向かないが、燗にするとそこそこ美味しい

ひやおろし

香りが足りない感じ…

辛口のひやおろし。ひやおろしに期待するこってり感はないけどバランスが良かったので三つ(個人的に最上位)にしました。長崎の酒はたぶん初めて飲みました。

純米吟醸 山田錦 火入れ
こってり甘みを辛酸味が受け止めて、少し砂糖甘いオレンジのよう。キレが良くとても美味しい。

特別純米原酒

旨味がフワーっと広がり、穏やかな香り

フルーティーな生酒