勇心

軽くて後味すっきり。スイスイ飲んじゃう。お燗にしたら、優しい飲み口

2021年3月28日開封
蔵元にて購入
今ではすっかり化粧品会社になった勇心酒造。
今はやや金色、吟醸の豊かな香りあるが、やや控えめ。
甘さ、酸味も抑制が利いており、とてもスッキリしていて、食中酒として優等生！ワインのように、冷やして上品に飲みたい❗️🍷

うつつよ

純米吟醸 生酒

香川県が誇る特A米『おいでまい』で作られた純米酒

勇心酒造は最近、基礎化粧品ブランドRICE POWERの方が有名ですが本業の酒造りに関しても小規模生産ながら美味しい酒が多々あります

この純米酒は、中でも1番手頃な価格帯ですがスッキリとした飲み口の中に米の旨みと甘みがしっかりと味わえる力強い酒

2〜3月頃になると期間限定でこれの生酒版も出回るのですが、そちらもフレッシュで大変美味しいです

純米吟醸
まったりしている。落ち着いた旨味と酸味があってよいです。吟醸にしては香りはないかな。機会があれば他も呑みたい。