門外不出

西堀 やわらか純米
1月9日開封 ひやおろし
ちょっと買うのが遅かったか、古酒のような香り
伝統的な味、濃い、ココアのような雰囲気もある。
西堀ってこんな味だったっけ？

門外不出 夏酒 純吟

夏の純吟 冷
門外不出はあえて出してるのだろう、昔の辛口酒っぽいエグみが口中に広がる。そして残る。ダメな人はダメだけど、懐かしいとも思える。

渋谷のお酒イベントにて。麹由来の香りががつんときて頭がクラクラします。複雑な味わいです。