宗政

純米吟醸酒　日本酒度ー15
沖縄県　きち屋にて
※やっぱり個人的に甘いのは基本的に苦手です😅

純米吟醸
橋本屋 720ml 1,330円
精米歩合: 55%
度数: 15度
日本酒度: -15

IWC2021 SAKE部門 純米吟醸の部GOLDメダル
甘口。常温だと甘すぎる。冷やして飲むのがいいかも。氷入れてもいいかも。

酒の色が黄色味がかっている。
とても甘く、酸味有り。米の風味を強く感じられる。
米粒を噛んで甘くなっていくが如く甘い。
個人的には甘さが勝っているため、料理よりは肴に合いそう。

宗政 純米吟醸
癖のある甘み。好き嫌いが分かれるところ。
なかなか個性的。

Ruri Munemasa 特別純米酒

●アルコール分：15度
●精米歩合：60%
●日本酒度：-16
●酸度：3.6
●アミノ酸度：1.6

白ワインっぽい感じ
日本酒度に惹かれて買ってみたけど、
酸度もあり、そこまで甘々ではない

甘み ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
キレ ★★☆☆☆
濃さ ★★★☆☆

純米吟醸

とことん甘い。5点