町田酒造

???
ブレました、、

町田酒造 特別純米 美山錦 にごり

澱1cm弱。活性強く小粒ガス超豊富、フレッシュ林檎香🍎ガスで口内モコモコになるほどでそのせいか甘味は適度に抑制され若干の果実味とともにそこそこにドライな印象。当然にキレもよく微々ビター感でサッと引く。澱混ぜ若干甘味と香り増し

飲み疲れなくて実にいい💯

夏純うすにごり
酵母 ー 度数 16度
酒米 雄町 精米 55%
酒度 -1 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.5 1760円/720ml
7月4日開栓。夏酒シリーズ。ややモワッと感な上立ち香にサラッとした口当たり。先ずピチピチとした酸味にオリの甘旨味。次いで強めの苦味。夏酒らしい切れ味で〆て旨い。7月6日完飲。

純米吟醸55 限定 直汲み 無濾過生 山田錦

特別純米55 美山錦　限定にごり
釧路　嵯城商店　1540円税込

夏純うすにごり
純米吟醸55

🍶叶屋　純米吟醸　生酒
🗺️群馬県

¥3,575 一升瓶
@メルカート間渕　浜松市

🌾？
🦠？

町田酒造が作るお酒で、群馬からあまり県外に流通しないというお酒を浜松でゲット！
甘みと酸味がしっかりしている。
わりと好みのお酒🍶

町田酒造　七蔵オリジナル　スペック非公開
無濾過生原酒　1350円＋税
酒舗　七蔵

一昨年くらいに飲んだ美山錦のテイストから辿って、多分五百万石が個人的ツボと思い出して購入。
町田酒造を代表するかのようなプチプチとした食感と甘すぎない綿菓子というか、果実系の例えが出て来ないが清涼感ある爽やかな酸と苦味。冷酒でこれは大変危険で気持ち良い。
燗では綿菓子に旨味が優しく乗って、美酒の設計みたいな緻密な味わいになる。燗でも杯が止まらない。
発泡はなくとも、甘味と苦味、酸味の使い方が素晴らしい。優れた感覚を持った杜氏なのだろう。浦里に近い感動がある。買って良かった、今期の五本指に入る美酒。絶対飲んだ方がよい。

純米吟醸　雄町

まん月・いざ宵 限定

久しぶりの一本。
日本酒度−1.0 山田錦直汲み生
大人ラムネを飲みたくなり、吟醸香を楽しみつつ山田錦のコクと旨味を堪能させて頂きました。

家飲み　ほどよい甘み

名駅のシバタにて。
微かにクセのある華やかな吟醸香、舌では芳醇華やか、喉でも主張強め、良い感じに後に残る。
ちょっと個性的だけど美味い。

五百万石は好きじゃないんすよね。
美山やったら好きなんすよね。
けど雄町やったらもっと好きなんすよね。
今回も安定の4でした。

純米吟醸 無濾過生酒 山田錦

町田酒造55 限定直汲み　山田錦
1750円 前田商店

安定の町田。でも五百万石だけはちょっと苦手なんすよね

群馬・前橋市の酒、町田酒造
五百万石100％使用
精米歩合55%
無濾過・にごり
特別純米酒

町田二本飲み比べ！
シュワピチ！(≧∀≦)

群馬・前橋市の酒、町田酒造
美山錦100％使用
精米歩合55%
無濾過・にごり
特別純米酒

大好物の美山錦！
ウマ〜(*´∀｀*)

今日は町田酒造　山田錦　直汲み。微かなガス感がアクセント。甘味は五百万石よりスッキリ

まん月PB まん月・いざ宵限定 無濾過生酒

美味い…ただただ美味い。
大阪で飲めるのも嬉しい。

純米吟醸　山田錦　直汲み

若干フルーティーな感じですが、サッパリしてます。ガス感が若干あるからでしょうか。飲みやすい優しい感じです。

by SAKEトト

特別純米 美山錦 直汲み 生
酵母 ー 度数 16度
酒米 美山錦 精米 55%
酒度 -1 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.2 1650円/720ml
3月11日開栓。こちらも結構な発泡。ややモワッと爽やか感な上立ち香に口当たりは気持ちサラッと。発泡チリドライ感だがオリと下支えの甘旨味。チリ酸味からの軽めの苦味がアクセントで〆めて、この蔵の安定の旨さ。3月12日完飲。