町田酒造

濃厚な純吟。
また、家飲みの際には、空けて2週間経っても発泡を失わない力強さがあります。
決してフルーティではなく、甘くのうこうで力強い、そんな酒です。

町田酒造 本醸造 無濾過生原酒 25BY
スペック非公開 税抜1100円

色は黄色味を帯び、口当たりは濃厚よりな味わい。上立ち香りは少しあり、口内に含むと更にフルーティな香りが広がる。間髪いれずに米の甘み6割、旨味4割が滲み出て、最後に醸造アルコールの辛さで消えて行きます。
キンキンに冷やすと辛さが消えるのでもはや無濾生！本醸造とは思えない美味しさと安さ！買いです！
そして純米酒以上の無濾生飲んでみたい、と本気で思ってしまいました…。

純米吟醸50 山田錦。火入れだけど、このガス感！

香りは強めでフルーティ、口にいてると甘いフルーツジュースのように感じ、その後すぐに辛口かのように切れ込んできます。後味はスッキリですね。

微発泡
冷やしてうまうま

町田酒造
直汲み 限定 五百万石 精米歩合55

そこそこの純米吟醸並みの吟醸香とフルーティーな味わい。フレッシュな口当たりで何度も飲みたくなる。食中よりは酒を楽しむ感じで飲まさりました。
若手の夜明けでの印象通り、いい酒でした。

昨宵の友八人目と九人目。ここまで来ると記憶が曖昧ですが、どちらも旨味がしっかり醸されてて、甲乙つけがたし。好みの範疇。(^^)

〔直汲み特純55〕オリがあるも、ジュワっという重たさはなく、割とさっぱりとした旨口でした。仕事終わりとかに合いそう。