鳳陽

宮城最古の造り蔵の酒、鳳陽の本醸造。
常温でのサラリ感？酸味？
熱燗にして甘みが出て丸くなった。
旨い。
良い意味で一言では言い表せない実に考えさせられる酒。自分の舌が追いつきません。

宮城県最古、354年の歴史がある蔵の、手頃な純米酒。

手巻寿司の様々なネタを盛り上げる、「とても姿勢の良い」名脇役的酒。
この翌日に呑んだ山和酒造の「 わしが國 特別純米酒」もそれに並ぶ。

あの夏の「如水」の雰囲気を思い出させる、ジャンルを問わずに(脇)役に挑む姿勢が面持ちと異なり新鮮に感じ(染み入)る。

次に会う時はぬる燗で、ひと癖あるところを見せてもらおうか。

宮城県最古、354年の歴史がある蔵の、手頃な純米酒。

手巻寿司の様々なネタを盛り上げる、「とても姿勢の良い」名脇役的酒。
この翌日に呑んだ山和酒造の「 わしが國 特別純米酒」もそれに並ぶ。

あの夏の「如水」の雰囲気を思い出させる、ジャンルを問わずに(脇)役に挑む姿勢が面持ちと異なり新鮮に感じ(染み入)る。

次に会う時はぬる燗で、ひと癖あるところを見せてもらおうか。