武勇

Buyu Cycle Ogawa Yeast

2024/4/2 @tabi 体調◯
綺麗でまろやかな甘さと旨さ

純米吟醸　直汲み　無濾過生原酒
五百万石　58% こうぜん

純米吟醸　直汲み　無濾過生原酒
しぼりたて　58% こうぜん

王道で飲みやすい。
香りは薄いけど味はフルーティでしっかり。

フレッシュで発泡感を感じる。イキイキとした酸味があって白ワインのように飲みやすい。後味で米の旨みも感じられる。

甘口
バランス

武勇。ラベルの猫さんに惹かれて。純米吟醸です。さっばりめの口当たりでちよっとなんなら辛味も感じます。しばらく口の中で日本酒らしい旨み余韻が素晴らしい。

だいぶフルーティな味で美味しい

武勇 山田錦 特別純米 小川酵母仕込

2023/8/22 @tabi 体調○
口当たりは華やかで、後味は武勇らしいキレのある辛口

ちちんぷいぷい
微発泡、酸味美味しい

特別純米　にごり生酒
美味しい
さっぱりしていそうで旨味がしっかり
純米酒とは思えないくらいのフルーティさ

魚に合いますね

生　白麹　特別純米　ひたち錦　65%
峠

智仁武勇(ちちんぷいぷい) 酵母無添加生酛

2022/6/14 ＠tabi 体調○
(上澄み)
仄かに生酛っぽい味わいもありつつ、ジューシーな甘さとガス感
(濁り)
上澄みよりやや酸味

武勇 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒

甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ・・・★・ 強い
濃さ：軽快 ★・・・・ 濃厚
アル：弱い ・・★・・ 強い
香①：クセ ・・★・・ フルーティ
香②：弱い ・・★・・ 強い

スッキリしてるかな？苦味と甘味と香りが同じくらい。4.3!

武勇酒造
酒米はひたち錦
茨城の酒造が茨城県独自の酒米を使用した生酛製法の純米吟醸

マッタリ、コッテリ美味い😋

武勇酒蔵　ひたち錦　65％
多嘉屋

武勇　辛口純米酒　カップ

骨太な味わい。しっかり熟成してる感じ。熱燗もいい。

一升瓶も飲んだことあるけど、こっちの方が骨太に感じる。
美味しい

武勇 純米吟醸 ひやおろし

2020/10/15 ＠tabi 体調○
ひやおろしらしい旨さと酸味

去年飲んで美味しかったやつ。
それをさらに1年前に熟成させて今年飲むという贅沢。

武勇 特別本醸造 山田錦 原酒壜火入

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・・★・甘口
味②：薄い ・★・・・濃い
酸味：無し ・・★・・有り
苦味：無し ★・・・・有り

軽やかで風味が華やか！
味が薄いから濃い酒の後だと印象弱め。でも美味い！4.8！

一彩。

控えめなバナナの様な香り。
武勇特有の微量のガス感と、程よい酸味。
味わいは柔らかく、牛乳のような優しいタッチのひやおろし。

茨城県 結城市 武勇 特別純米酒 夏酒 濃厚な味わいながらピリッと切れのいい飲み口が美味しいです❗

京都に来て必ずいただく
六歓
今回のはあお
すっきり系の美味しいお酒です😍