富久錦
富久錦
みんなの感想
純青の銘柄しか表記されておらず、ラベルからは蔵元も分からなかった。味は出来の良い吟醸酒でした。
純青
立春朝搾り
割烹農家にて
立春朝搾り
割烹農家にて
富久錦 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り 令和四年壬寅二月四日
しぼりたて 今年の最初 幼くてやさしいw
我が故郷の味 地元の水 香り微か飲み口爽やかで深い
70% 16度
赤杉樽酒 香り微か 口当たりまろやか 樽の風味しっかりと
精米歩合70% 15-16度
個性と癖 濃さと優しさ
低アルコール8％の純米。キヌヒカリを使用とのこと。白ワインっぽいんだろうなあと思って飲むとやはり白ワイン。ドイツの甘めなカジュアルワインっぽい味わい。
ラベルの情報量が少ないのでHP見てみたが原酒ではなさそう。
冷たくして飲むことを進めているが、暖めても意外とブレない。ただ、温めた葡萄ジュースの印象で、これは日本酒と思っては駄目であろう(笑)一本。
面白いが、ここまでいった味なら潔く白ワインを選択した方が良い気がする。
秋の味 ふくよか 一口、二口目からさらにうまい 純米吟醸 60% 16度
純米吟醸 播磨路
口当たり、香りや旨み、全てが柔らかい。
流行りの香りの強さなどはないが、合わせる料理を選ばず飲み飽きしない。
純青 生酛特別純米 無濾過
米の旨味甘味しっかりながらキレ味もよく、ほのかに残るバナナやメロンのような香りとほのかな苦味が余韻を演出する。
生よりは米の香りかすか。
切れ味はしっかりシュワっと。
爽やかに抜ける香りわずかの酸味切れ味抜群
爽やかはこのお酒。これが地元
先祖と孫米の香りとシュワッと刺激比べるとどちらも何か通じ合う物がある。味香りは全く違うのに。
純青 愛山 生酛純米吟醸 無濾過生
富久錦 純米吟醸生原酒 立春朝搾り 令和三年辛丑(かのとうし)二月三日
スッキリ
桶、ひやおろし
飲み口、やや甘く、そのあと少し苦み、と辛み、後味しっかり
うつつよ
GALAXY 生もと純米吟醸おりがらみ生 濁りです やや甘です
純青
冨久錦の生酛純米生原酒🍶
播州古式
ここのお酒は全体的にフルーティな甘めな感じ♪
蔵の中の乳酸菌を取り組んでます
やや辛口とうたってますが
フルーティさが甘く感じます
スッキリ飲めて何にでも合いそう