春鹿
今西清兵衛商店
みんなの感想の要約
今西清兵衛商店の春鹿は、30年以上にわたるロングセラーであり、世界十数カ国で愛飲されている日本酒である。穏やかな香りとまろやかな口当たり、凛としたキレ味のバランスが良く、冷やして軽快に飲むこともできるが、お燗酒にするとキリッとした旨みが広がる。また、独特のフルーティーさがあり、しぼりばなや木桶酒など様々なラインナップがある。キリリ感を感じながらも飲みやすく、肉料理にも合う。華やかな吟醸香やフレッシュな風味があり、流石に大吟醸は旨味がしっかりしている。まろやかな口当たりと爽やかな香りが特徴で、万能感があり食中酒にも合うが、甘さのアクセントもあり、単体でも美味しく楽しめる。
みんなの感想
「自宅」/大阪
純米吟醸/奈良県
コクがありながら後味すっきり
「黒毛和牛ダイニング 様」中ふ頭
コクがあって甘さも感じられる
純米吟醸生原酒 立春朝搾り
精米歩合 55％
度数 17度
かなりフルーティな香りでした。
立春朝搾り 春鹿 純米吟醸 生原酒 平成三十一年己亥二月四日 毎年恒例 春鹿の立春朝搾り！ 安定の搾りたて微発泡&フレッシュ感あり♪今年は気持ち表記のアルコール分より強い感じ！？
平成31年立春生搾り。スッキリしているが旨味あり。うまい。
あれ、昨年11月に呑んだときよりも良くなってる。おおよそ一年前に飲んで驚いたときに近い。保存とかの問題がありそう。やはり日本酒は生き物と改めて感じる。
超辛口
立春初搾り 原酒
旨い
本日限定 立春朝搾り
純米吟醸生原酒
平成三十一年己亥二月四日
今宮戎神社 御祈祷酒
【飲んだ店】
源七商店
【データ、所感】
酒度：+12
精米：60
辛口。日本酒らしい味
意外に揚げ出し豆腐と相性🙆♂️
生酛純米生原酒
木桶造り
酸味
生酛らしい乳酸み
変態系
古酒
燗した方がうまい
春鹿 超辛口純米
きゅーっとクる
そんな感じ
2018/7/31 福岡県春日市「高陣」にて
「春鹿 純米吟醸 生酒 しぼりばな」飲みたかったお酒です。香り華やかなです。飲み口スッキリして軽やかな旨み、その後少し辛みが。
奈良県のお酒
純米酒 超辛口。
辛口なのか？とも思いますが、
飲みやすく美味しい。
さっぱり、より旨口です。
秘蔵酒 五百日熟成
純米吟醸 生詰 ひやおろし 生酒の濃い味わい。純吟感はあまりなし。味わいは優しい。
中部国際空港のYATA、フルーティで依頼、c5、香り5、風味4、良い香り、まろやか→ややほろ苦、時間がたっても維持
甘くてさわやか。フルーティー。
「奈良の夏冷酒」純米吟醸。キンキンに冷やして。
鬼切 にがーい
とっておきの七夕酒。
夏酒らしく爽やか
わずかに発泡しています。
香りは強くないので肴にすんなり馴染むのに、きれい目なので肴がなくてもお酒だけでも楽しめます。
超辛口純米酒
神戸 酒のむろずみにて
この四合瓶を何本か飲んだけど、やはりイケる口だ。春鹿でも他の銘柄はイマイチなのに、何でだろう。コメか杜氏か？
春鹿 しぼりばな
純米吟醸生酒
新酒しぼりたて
前回良かったので、再トライ。春鹿とは思えない、軽い呑み口で美味い。