春鹿
今西清兵衛商店
みんなの感想の要約
奈良県の今西清兵衛商店の日本酒「春鹿」は、超辛口の純米酒であり、キレがあり飲みやすいと評価されています。また、春らしい華やかな香りやフルーティな味わいが特徴であり、お燗にすると米の旨味が増すと評されています。一部の商品は限定品や特別製法で作られており、桜の酵母を使ったり、木桶で造られたりしているものもあります。飲み手によって好みが分かれる味わいですが、華やかさや飲みやすさが共通して評価されています。
みんなの感想
鬼斬
生生酛 超辛口原酒
昨日のより少しドライになっている
豊かな酸味としっかり感は同じでした。
今日は生ホタテと合わせたのでドライなのが良いと思いました。
もっとドライでもよかったかも。
私は昨日の木桶造りの方が好みだったけど、食べ物と合わせるならこっちの方がいいと思う。
1600＋税
春鹿 木桶造り
純米吟醸生原酒
濃くてかなり甘く、しかも酸味も際立つのだけど、けどベタつきはない
昔ながらの日本酒のニュアンスもあるのだけど、うまーく華やかな雰囲気に昇華させていて、今風な日本酒ともなっているなかなか稀有なものに思える。
2300＋税
春鹿、ラベル一目で分かっちゃう奈良のお酒！
純米吟醸生酒になります＾＾
春らしく華やかな香り、今年も安定の味わいです。
くら寿司でも提供
純米辛口
お造りに合う
さすが奈良の名門蔵，辛口だか深みがあり喉を通った後の爽やかさは最高
無圧搾りの裏春鹿かな？
旨みもあって濃い感じがして、少し甘めで美味しい！
ウメー。大阪に行くとよく目にする春鹿。最近酒質がさらに上がったとのウワサは本当みたいです。
純米吟醸生原酒 木桶造り
裏春鹿 純米大吟醸生原酒
無圧搾り
パイナップル系 スッキリ華やか
キレあり
春鹿 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
開栓と共に程よい甘やかな林檎系の吟醸香。
口いっぱいに甘旨味が広がってスキッと辛でキレる。
トロッとした呑み口が最高〜😁
アルコール度数17度でボリューミーな濃醇旨口は食中はもちろん単体でもOK❗️😆
数日経って苦ありますがフルーティーな甘旨酸で旨い😊
大醸造 極味
超辛口
超辛口でキレ良し
飲みやすいが、旨味が多少弱い？
春鹿 しぼりばな 純米吟醸になります。これは初めて！奈良のお酒か〜♪
奈良といえば鹿さん🦌＾＾
ほのかに甘さを感じますが、後味スッキリ、純米吟醸ですが、吟醸香はさほど感じません、純米酒旨い😋
華厳
純米大吟醸原酒
甘い
無圧搾り 純米吟醸 生原酒 春鹿
奈良県 今西清兵衛商店
原材料/米、米こうじ
精米歩合 60%
17度
内容量 720m
無圧搾り 純米吟醸 生原酒
別朓初搾り
濃厚、甘口、しっかりとしたボリューム感
よしださかみち
純米吟醸生酒
マルシェ酒蔵
純米吟醸生詰ひやおろし
開封一週間後。香りよし。甘口。後味すっきり。美味しいお酒です。
澄々 店屋町
いとうまし。
少しくどいけど旨味感じる味。
氷温貯蔵番外品
旨味、コク高く、舌触り甘く円やか
純米生原酒 裏春鹿
スタンダードな春鹿 純米酒 やっぱりちょっと辛め
裏春鹿は甘い
超辛口 純米生原酒
2023/07/01
浜松 昭和31年