春鹿
今西清兵衛商店
みんなの感想の要約
今西清兵衛商店の春鹿は、30年以上にわたるロングセラーであり、世界十数カ国で愛飲されている日本酒である。穏やかな香りとまろやかな口当たり、凛としたキレ味のバランスが良く、冷やして軽快に飲むこともできるが、お燗酒にするとキリッとした旨みが広がる。また、独特のフルーティーさがあり、しぼりばなや木桶酒など様々なラインナップがある。キリリ感を感じながらも飲みやすく、肉料理にも合う。華やかな吟醸香やフレッシュな風味があり、流石に大吟醸は旨味がしっかりしている。まろやかな口当たりと爽やかな香りが特徴で、万能感があり食中酒にも合うが、甘さのアクセントもあり、単体でも美味しく楽しめる。
みんなの感想
Ar 鳥鈴 渋谷
Extra dry
呑んだ後の香りが最高！
味のほうも、角が取れて熟成してきた感じ。
冷や〜常温の戻しで2度の味わいが楽しめて好きなお酒です^ ^
純米酒 桜純米？
ちょっと甘く感じるけど、純米酒のコクも程よくあって美味しかった！
春鹿酒蔵まつりでの試飲酒です(^O^)v
夏の純米吟醸 2014
Alc. :度数14度／日本酒度:＋1.0／酸度:1.4／アミノ酸度:1.1／原料米:兵庫県産《山田錦》／精米歩合:麹米60％・掛米60%／酵母:春鹿7号
上立ち香は華やかな果実のような吟醸香。柔らかな呑み口、苦味は無く、酸は少ない、山田錦のバランスがイイ、軽快あま旨な酒。この夏是非！
春鹿 超辛口 限定中取り
花と木を感じる回@錦糸町
スッキリちょい辛。
大吟醸らしい甘い吟醸香がたまらない。
辛口、さっぱり系！
14度と度数は低めです。
冷やで頂きました。 これは一升いけそうな感じ♪
木桶は辛くない。ふんわり滑らかなあまみ。大吟醸しろみきは発泡性。甘く爽やかな抜群の旨さ。口当たりもよく、これははまる。今までのんだ濁りのなかでは最高。他方、超辛口はキレがはつぐん辛すぎる。
春鹿の純米酒、燗酒旨し。さくら本店@飯田橋
南都霞酒。
純米吟醸生酒。
うすにごりでどんな料理にも合う感じ。オススメ。
酒厨房卜部本店＠秋葉原にて
春鹿の「南都霞酒」。春の気配そのままの酒。軽い苦みがたまらない@abats奥村
春鹿の超辛口、辛いだけではなくしっかりした味と風味のお酒です、