春鹿
今西清兵衛商店
みんなの感想の要約
今西清兵衛商店の春鹿は、30年以上にわたるロングセラーであり、世界十数カ国で愛飲されている日本酒である。穏やかな香りとまろやかな口当たり、凛としたキレ味のバランスが良く、冷やして軽快に飲むこともできるが、お燗酒にするとキリッとした旨みが広がる。また、独特のフルーティーさがあり、しぼりばなや木桶酒など様々なラインナップがある。キリリ感を感じながらも飲みやすく、肉料理にも合う。華やかな吟醸香やフレッシュな風味があり、流石に大吟醸は旨味がしっかりしている。まろやかな口当たりと爽やかな香りが特徴で、万能感があり食中酒にも合うが、甘さのアクセントもあり、単体でも美味しく楽しめる。
みんなの感想
辛口で淡麗。飲みやすい。和食以外でも色々な料理と相性がよい。
しぼりばな
ときめき
微炭酸
甘みがあるけど燻製の香りがして独特！
純米吟醸 封印酒
春鹿はこれが一番好きです。
純米吟醸 封印酒
穏やかな甘さが広がる
ふんわりとフルーツのような香り。甘さ控えめのフルーティさが飲みやすい
超辛口
立春 朝しぼり 今日は立春 フレッシュです。
本蔵酒で作られたにごり酒。
がっつり味があるのに香りがすぐに落ちる。にごり酒には珍しく、重厚感のある旨味と長く続く余韻がない。男前。すぐに現れすぐに消える。まるで手伝ってくれた後に名前を聞いたら「名乗るほどのものじゃねえ」と言って颯爽と立ち去る男前さだ。
①零下二百十日熟成 純米吟醸生原酒 55％
②検見川：リカーショップSOL
③辛口が有名な春鹿を実家近くの酒屋で初めてお見かけしたので購入。熟成だからか吟醸だからか、香りも強くすごくフルーティーです◎ ぐぐ～っと辛めの余韻が飲みごたえありです(*´-`)
二日目は甘みがまろやかになった代わりに、後味の甘みが強くなりました。不思議(*´-`)
純米吟醸吟麗。なんでも今年ブランド化したらしく。
春鹿ゆうたら超辛口やと思ってたけど、こいつは辛いだけやなくて旨みも感じれる！おいしい～
ひやおろし 純米吟醸生詰
乗りに乗った味と旨味。
純米吟醸封印酒。上品な旨み！
純米吟醸、ひやおろし。香り良くしっかりした味わい。
純米吟醸。独り立ちのみで至福の時。
純米吟醸 「白滴 はくてき」
爽やかな吟醸香と雑味の無い豊かな味わいが楽しめる、辛口の逸品です。
同蔵の超辛口純米よりもバランスが良く、飲み飽きしません。
シュワシュワ甘い❗✨
フルーティー❗✨
超辛口 純米
そこまで辛すぎず、スッキリ。でもきちんと味わいがある
さっぱりしてフルーティ。冷やしてよりすっきり。
純米吟醸
純米大吟醸。
超辛口淡麗(自分好み)ではないけど、まろやかさがあって上品な味わい。
@鮨の松由
美味い！昨日、酒蔵開きだったとか。来年は行くぞ。
純米吟醸 封印酒
爽やかな飲みやすい酒。
とにかく華やかな印象。スパニッシュオムレツと良く合いました。
吟醸香が好きならお勧め。
ラベルはどうかと思いました。
春鹿封印酒、純米吟醸。シッカリと、でもキレイめ。旨っ！