浜福鶴

大吟醸ですが麹の香りやうまみがしっかりと残っていて、くどい甘みが口の中に広がります。
料理に合わせるのは難しそう。
岡山県産の酒米の元祖と言われる米を使っていることと大吟醸をものすごくアピールしているのに、純米ではないと言う矛盾。

大吟醸　備前雄町

純米大吟醸
兵庫県産米100%使用
精米歩合　45%
コスパ良く、邪魔をしないあっさり味

灘の生一本シリーズ最終回
ミネラルを多分に感じる、クリアな味。万人受けしそう。どんな特徴的も丸く収まるバランス型。
食事にも、就寝前の燗にも^_^

淡麗で口に含んだ瞬間はとても薄味。
一瞬置いて旨味が鼻に抜けていきます。
悪く言えば平べったい。
よく言えば雑味のないお酒で、舌じゃなく鼻の奥で香りと抜け感を楽しむ大吟醸。

熱燗

2019金賞

720m 1370円くらい

浜福鶴　限定しぼりたて大吟醸

小山本家酒造
神戸市東灘　魚崎郷

2020年冬の蔵開き限定酒
冷酒
大吟醸なのに
甘い
コク
バランス最高
1週間で無くなる

スッキリさっぱり
最初フルーティだけど、後口が辛い感じ

灘の酒蔵巡りで出会ったお酒。
甘くてとろり、まったりで濃厚なお酒。仕込み酒だから次は会えないかもね。

香り、旨味、甘みがしっかり。

大吟醸 六甲の雫

大吟醸 斗瓶囲い 火入れ 桐箱入り
灘が誇る酒蔵の一級品

ライフで購入。美味しいので連続買いしてしまった。

磨き4.5、辛口でのど越しスッキリ。

純米大吟醸 磨き四割五分

純米大吟醸袋吊り雫酒。
飲み口しっかりだけど、後味スッキリ✨

生酒　口当たりよくフルーティー

七ツ梅 特別純米酒 生もと仕込 山田錦

浜福鶴
純米大吟醸
辛口
お蕎麦やさんにて

口に運ぶ瞬間アルコール臭が一瞬する。味はまろやかで余韻がない。個人的にはつまらない。

4割5分
飲みやすく美味しい。
香りが少し少ないかな？
小さめのぐい呑で飲む方が美味しい。
クリスマスプレゼントで妻からもらいました。

精米歩合45%で米の風味感じられ、飲んだ時の辛味は後に残らず飲みやすい。口中にトロみが若干残り、飲んだ時はまろやかだが飲み込んだ時に辛味がくる感じ。
小山本家酒造
灘浜福鶴蔵

仕込伍號

純米大吟醸！

飲みやすくて値ごろな純米大吟醸