白牡丹

うまみとコクのある純米🍶酒まつりにて購入🙂広島県内だけで販売のワンカップ🍶

すっきりした飲み口にほのかな上品な甘み。味は文句なしなのだけど500mlなのが納得いかない…なぜ4合でないのか

八反吟醸よりも華やかな味わい。純米吟醸 中汲み 精米50%アルコール度数17度。ここの蔵はとても良い酒を作る。

中汲み 八反吟醸。すっきりした上品な香り。いくらでも飲めそうな口当たりだが度数19%なので注意。

2022/11/12 藁焼き酒場で

白牡丹の原酒🍶お燗がうまい!

口に含んでフワァっと甘いと思ったら、すぐにキリっとしてスッキリのめる飲みやすさ(^^)
ちびちび飲むのに丁度よきでした！

白牡丹
純米吟醸　中汲み
720ml アルコール分　17度

白牡丹　純米吟醸　生貯蔵酒　広島
丸みのある強めの旨味を酸味が中和する。後口は甘苦さがしばらく残る。油系の料理との相性が良い。

白牡丹　純米酒　広島
飲口は豊かな旨味があり、キレが良いと感じたが微かに旨味は残り続ける。複雑ではないが、物足りないわけではない。肉にも魚にも合う。万能系の食中酒。美味し。

今年は棟方志功の辛口が無くて残念。来年は開催してほしい❗️

広島県東広島市西条
白牡丹酒造
山田錦　純米酒
口当たりはスッキリからの
コクを感じる美酒。
旨いなぁ
何杯もいけちゃうね。

純米吟醸 中汲

わりかしフルーティー
その後の酸味

うまい！

口に入れた瞬間少し辛いように思えるがすぐに甘みが来る
後味はかなりスッキリ
飲みやすい

しっかりした味わいの純米吟醸酒🍶そんなに甘くない。

キレッキレにしてしなやかな味わいの吟醸酒🍶

純米吟醸 恋のしずく
フルーティー

白牡丹paeon
広島西条のお酒なので、少し重い感じがあるものの、美味い。
フレッシュ感が良く、香りと後味のバランスも良いと思います。
好みです。

大吟醸 精米歩合40%

甘口のお酒です。飲みやすく、食事に良くあいます。

辛口 ビリっと舌に残る

まろやか
酸味は少なく米の味で甘く感じる
一口目より二口目の飲めば飲むほど美味しく感じる
冷やかぬる燗でおススメ味が芳醇に感じる

スッキリした吟醸酒🍶。そんなに甘くない。

甘み強めの旨みがしっかり乗った辛口 から甘い

秋あがり 2017 東広島、西条酒祭りで昨秋購入。仲間でのもうとしたが、友達が居なかったのを思いだし、半年後に両親と。この円やかな甘味が白牡丹の醍醐味。父の世代は甘い酒が特に好まれると言うことで、一緒に呑んだ。旨いな😃

凛とした淡麗な甘味が癖なく
特に海鮮丼にマッチ。淡白な冷奴には
優しすぎるかしら。

東京に暮らしていると、
白牡丹を買える機会が少ないので
大切に頂く。