豐賀

天女のしずく純米大吟醸
中取り無ろ過生原酒
美山錦100%
精米歩合49%
日本酒度±0度
酸度1.7
アルコール分16%

中取り無濾過生原酒純米吟醸
ひとごこち　100%
精米歩合　59%
日本酒度　0° 酸度　1.8
アルコール分　18%
使用酵母　長野D酵母

リンゴのような酸味と甘み、旨みの余韻が続くと思いきやピリっとしたキレもあるので飲み疲れせずに飲めます

これは美味い
自分好みのお酒でした

豊賀　純米吟醸　秋あがり
火入れ

旨味しっっかり。キレも良くサッパリ。

天女のしずく　純米大吟醸
中取り無ろ過生原酒
美山錦　100%
精米歩合49%
日本酒度±0% 酸度1.6
アルコール分　17%
使用酵母　長野D酵母

一回火入れ純米吟醸。
なんやろこの旨さ。
しっかり系やのにフルーティみたいな。
晩酌進むあかんやつや～

梨本からの頂き物。秋上がり。
華やかフルーティな吟醸香、舌触りは優しく甘い、喉ではやや辛口、後には甘い果実感が残る。
今まで飲んだ秋上がりとしては、1.2を争う美味さかも。
開封後24時間で、華やかさは消えたけど、食中酒に最適な旨辛口に変化。

豊賀　天女のしずく
純米吟醸　秋あがり

旨さと甘さがしっっかり。
特に2日目になると甘さが上がる。酸も最後に感じられスッキリ感もあり

思った以上に美味い。
長野県の酒らしい濃い味だよ！

こってり微ガスで好みの酒でした。

豊賀 純米吟醸 天女のしずく しぼりたて生原酒
いただきもの、一年前のお酒だけと、まだビリビリ感がのこってる。かるく熟成香が出てるけどおいしかった。
コク、甘味がちょうどいい。

天女のしずく

中取り無濾過原酒
やや甘口
しっかりした味わい

純米吟醸 長野C酵母

小布施の酒蔵。＋4の辛口。ただ旨さのほうが先立つ感じ。

純米大吟醸
精米歩合49%、日本酒度－1、酸度1.8、アルコール度数17度
苦味と酸味の中に甘味を感じる。

純米吟醸 直汲み無ろ過生原酒

爽やか。上田の宮島さんでゲット。

純米大吟醸　中取り無濾過生原酒
ややアルコール感あり。酸味と少し土臭い？感じがある。

善光寺からのお土産です。純米70、立ち香は少ない、セメダインみたいな香り。炭酸感、しっかりとした甘旨、苦味でスッキリ切れます。好きな味、旨い‼︎

◆豊賀　しらかば錦70%　純米　1401酵母　直汲み無濾過生原酒

■甘辛：やや辛口　■原材料：米・米麹　■原料米：しらかば錦･キヌヒカリ　■精米歩合：70%　■アルコール度数：18度　■日本酒度：+6.0　■酸度：1.9

純米中取り無濾過生原酒。凝縮された旨味。じんわりと広がる香り。やや濃い目の甘味が残りそうな感じだが、酸が綺麗に締めてくれる。

ねっとりとした米の香りが先ず漂ってきます。口に含むと甘みの後に酸味が現れ、鼻に酸味のある香りが突き抜けていく

香りに特徴は無いかな。
口当たりの甘味と辛味。
喉越しの軽い刺激。
やや、シュワ感と旨味が残る。

豊賀はいつ飲んでも美味しい。