千代寿

湯殿山。吟醸生貯蔵酒。
スッキリした辛口の酒。
辛口としか言いようがない酒。
初めに飲んだ方がいいかな。

2022／6／15七里の酒のよこの日会
純米吟醸豊国　米：豊国　精米歩合：55%
アルコール度数：15度　復活米のお酒若干変わった風味がある。吟醸香はあまり感じない。

純米吟醸生詰　

特別純米

千代寿 月夜の眠り
ビンにつられて買いました。
この子には相方がいますがそれはまた後日。
味はまぁ清酒。普通に飲みやすい清酒です。
傾けて冷やしてしまったのでコルクを抜くの大変でした。

甘さもしっかりある辛口。後味すっきりでおいしい。

純米生原酒

千代寿の辛口
熱燗が旨い！

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は、山形県寒河江市 千代寿虎屋の「千代寿(純米酒)」
純米なのに淡麗で滑らか、優しくて繊細な口当たりは今までに出会ったことのないタイプです。
「良い食品づくり」の理念に基づき地場の原料による米だけの酒を醸している蔵元さんです。

「豊国」特別純米原酒@酒ノみつや 南阿佐ケ谷

千代寿 虎屋 純米吟醸 原酒
酸味が強い。きれいな酒。お燗映えする酒

無垢之酒 純米吟醸生原酒 山形大好❣️ 良い酒ですよ、、、、、。！スーと甘み後から辛みが最高でしたね。

純米吟醸原酒

山形へ旅行に行った際に居酒屋で飲んで美味しかったので、そのお店から購入したので、市場価格は不明。お店では3000円で購入。
香りはバナナのように華やかながら膨らみあり、甘いチーズのようにも思える。
口当たりは柔らかくトロリと。
口に含むと少しの甘味とほぼ同時に、仄かに酸味と苦味を舌の奥の方に感じる。その後喉の奥に苦味とアルコール。
全体的に苦味が強めなお酒だが、なかなか美味しいお酒。
燗酒で美味しいと書いてあるので燗してみたが、燗すると最後に酸味が。
個人的には冷やで飲んだ方が美味しいと思える。

甘くスッキリ系です。

虎屋 原酒純米吟醸 山形県恐るべし、コスパ高く香り豊かで旨口のいい酒ですよ

寒河江市の千代寿虎屋さんの酒です。
キャップにはトラチャンが。
酒蔵見学に行ってみたいですね。
う、うまい。
虎屋の羊羮を食べながらのみたくなる酒です。

立春朝搾り 生原酒
すっきり 爽やか 口の中で弾ける旨さ