長珍
長珍酒造
みんなの感想
特別純米
冷や発進。米酢やおろし餅の香り。平たく厚みある甘から旨の流れ。さらに厚くなってジワジワ。苦が混じって旨苦。余韻を引きながらゆっくりいなくなる。メカブ昆布、甘旨◎。皮付きピーナッツ、酸見え淡甘◎。で早速、酒屋伝授の70度からの燗冷まし50度。甘、なめらかに開き、旨、滋味あふれる。やわらかく癒される温かさ。切れが早くなり、鼻抜け辛もどこかやさしい。ふぅ〜、んめえっすわ。アテていい。どっちかというと冷やが万能か。
四合1470
特別純米
お燗でいただきました。
飲み口スッキリ
その後、じっくりと芳香な香りと
旨みが鼻に抜けるようです。
美味しい。
爽やかな喉越しその跡にサラッと酒感が少し残る感じ。
また飲みたい一本
長珍 純米吟醸 無濾過本生
生生熟成 5055
甘うまでトロリと濃い、柔らかなカラメル感。
うまいじゃないか！！！
美味しい
純吟八反錦50 無濾過生
長珍 純米吟醸 生生熟成
長珍 純米吟醸 うすにごり生
飲み口甘く、フルーティ
真ん中、澱の香り
後味、辛み
濃く旨い
無濾過生酒
純米 阿波山田
無濾過！お米の味しっかり、でもアルコール臭なくて飲みやすい！
ひやおろし原酒H30BY純米吟醸生詰
1BY summer jun 無濾過生詰
すっきりなるも旨みあり。今年のサマージュン
飲み口、濃厚・甘口、辛口、旨い
純米吟醸 長珍
ささにごり生 純米八反錦60
ささにごり生が好きだな
純米吟醸 長珍
ささにごり生 純米八反錦60
ささにごり生が好きだな
長珍 ささにごり生
2020/2/5 今泉「酒とさかな ふじ」にて
PINK
うわだちかの中に甘さが立っている。
メロンのような香りと風味がふわっと口に広がり、柔らかなキレが乗る。
純米八反錦 ささにごり生
BY令和元年
若干のにごりを感じるnot 新聞ラベル。
特別純米
生生熟成5055
無濾過・本生
純米吟醸
飲み口フルーティ
後味、濃厚辛い
阿波山田 純米無濾過生詰
山田錦 65%
緒はな
ひやおろし原酒
純米60生無濾過
山田錦
60%
アルコール18
さっきのと比べると、若いかな？
特別純米ピンクラベル30BY
すっきり且つクリアな味わい