谷櫻

Tanizakura.
Ryuryushinko GJ. Smooth rice flavor. Slightly dry. Dry finish. 3 stars.
DG. Smooth, slightly lacking in flavor. Finish a bit dry. 3.5 stars.

谷櫻 手作り本醸造
ほどよい味わい。和食に合う ★3.7

山梨は北杜市
谷桜　櫻守　生酛造り　ワンカップ
まろやかなコクと旨味。非常に滑らかな味わいでさらりと飲めます。生酛由来の乳酸っぽいコクが良い塩梅。

非常に飲みやすい山梨のお酒。キリッと飲みやすく、フルーティーな香りもある。

生酛造り櫻守。深くこくの有る辛口の本醸造酒！

北の杜純米酒　落ち着いた味わい深さ。やや苦味のあるたっぷりとした旨味。

山梨県谷櫻酒造さんの純米吟醸 ひやおろし。
程よく旨みがのって、バランスの良い味わいです。

純米吟醸 甲斐の虎信玄
松本零士氏がパッケージを手がけた日本酒。
辛めでスッキリした味わいです。
全体的に辛めで甘さや酸味は少なめ。
なんだけど後喉越しに甘さと酸味を感じられるよーな気がします。なかなか合わせやすいですね。

純米酒 北の杜
辛口ね。スッキリはしてるが辛さは強めで少し甘さある。辛さ→ほのかな甘さ→また辛さって感じ、味わえる辛口。合わせやすいね。

7/15日に飲みました。山梨は北杜市 谷櫻酒造 たにざくら 生いき 本醸造 本生。冷やすとラベルに銭のマークが浮かび上がるギミック付き。荒っぽい飲み口ですが、いやらしさはなく雑多な味わいが良い塩梅です。

「あけのＧＴ甘口」
日本酒の醸造法で作った芋酒です。
日本酒の味の後にほんのり芋。
甘口と言いながらも、結構きっちりとしています。
辛口バージョンもあるようなので、試してみたいかも。

普段飲みに丁度良い、食中酒。
ふんわりとした米の香り、けれど味はキリッと締まっています。
ぬる燗でおでんと共に頂きましたが、ちくわぶとぴったり！
甲斐の地酒北の杜 純米酒
山梨産の米・米麹使用
故郷納税で貰った3本セットのひとつ