武の井

純米酒山梨県産「ひとごこち」100%
八重洲のアンテナショップにて購入

定時に上がって急いでも新幹線の時間が酒買ってる暇なさそうだったから昨日の内に買っといて会社の冷蔵庫に保管しといた一品
黄〜色〜い。
砂糖水かなぁ
ゑびすのおかずセットのメロカマの照り焼きや豚角煮は甘いからなんか癖みたいなのが…
なだ万のおかずセットが残ってたらよかったのに売り切れだったのよね〜
あっちの方が合ってたと思うわ
500円(税込)/300ml

山梨のお米と八ヶ岳の湧水がとてもバランスの良い辛口の酒。田舎料理によく合う。

スターゲイザー
蔵元で買う
飲みやすい、甘み強め

らぢお　400

らぢお

Mt. AQUA

武の井 特別本醸造 古酒(2014?) (八反錦)

15. 九年物古酒。酸味弱く、濃く丸い。★3.9

武の井 純米生酒 FORESTER

13. 丸い。甘い。もったり。後半だと胃に重い ★3.6

武の井 純米吟醸 ひとごこち
STARGAZERも美味いけど、STARGAZERに濾過火入れしてるだけあって、角が丸くなってこれはこれで美味しい！ ★4.5

武の井 純米吟醸 STARGAZER (ひとごこち)
甘味、酸味、爽やかさ、どれをとっても一級品！ 少し甘みがもたれるから大量には飲めないけど、これは美味い！ ★4.8

武の井 純米吟醸 つばき酵母仕込 (五百万石)
甘味の裏にほどよい苦味、さくら酵母よりもキレがある ★4.3

武の井 純米吟醸 さくら酵母仕込 (五百万石)
さっぱり華やか！ ほどよい甘味、鼻に抜ける香りが最高！ ★4.5

STARGAZER

ラヂオ

純米吟醸

純米吟醸 ひまわり酵母仕込
精米歩合60%
アルコール分16度

特別純米 青コウ
精米歩合60%
アルコール分15度

ラヂオにて

四季series
桜酵母

FORESTER
純米酒

STARGAZER
純米吟醸生酒

ラムネのような香りの後味がキレ良く香るお酒

FORESTER
精米歩合70%
アルコール分14.5度
濃厚な旨味があるのにすっかりしてて後からしっかり辛い、それでいて雑味がない、、、よくわからんけどなんかとにかくうまいこれ！すげーね。

四季series Spring Sakura
さくら酵母仕込　60%

軽めのアルコール度数でしぼった直後にできるだけ早く瓶詰をした生原酒で、生酒のフレッシュさとまろやかな旨み、そして刻々と変化していく味わい
飲みやすい

スターゲイザー
青煌で有名な武の井酒造の激レアお酒。
北杜市のクレイジーファームで作ったひとごこち100%で作った純米酒。
透明感があるのに旨味が強く。すっきりした甘さがあります。程よい辛さもあって良いですね。
そしてほのかな発泡感がたまらない。うまいわ〜。