雪中梅

新潟県上越市
大塚「岩舟」にて頂く。
フルーティーで飲みやすい

本醸造原酒
製造年月2023.5
720ml

新潟三梅の一つ
清酒でも美味いです。
飲みやすさ100点

丸山酒造場　新潟県上越市
純米酒。軽い甘味の飲みやすいお酒でした。鳥焼き、ボイルホタルイカといただきました。美味しかったです！
1400円位　米安さんで購入

香りは甘く酸味がかった感じ。色は微かに黄色。
口に含んだ印象は非常丸い。しっかりとした甘味があり、辛味と酸味のバランスが良い。どことなくバナナ感もある。辛味がそこそこあるが、甘味が強いせいか、嫌な感じはない。
飲み切り時は料理無しだと強さがある。後味もまた最初と同じ味が続く。
原酒っぽいトロッと感があるが、そこまで強くない。口に含んだ時の丸みが個人的に好みでとても良かった。お値段が4合瓶で¥2,060とやや高いのが難点。雪中埋蔵でコストがかかると思うが、2000円超えると普段飲みには少し高い印象。
良い酒なので、たまに贅沢には良いかも。前回の雪中梅純米もそうだったが、この丸さが雪中梅の特徴なのかな??だとしたらとても好きな酒になった。今まで新潟の酒は辛いので避けてきたが、上越地方は辛味より旨味が強いとどこかで見たので、これから新たな出会いがありそうな予感。
入野酒販で購入。

香りは控えめな原料香。色は透明。
口に含んだと同時にまーるい感覚が口の中に広がる。旨味と辛味は7:3くらいで旨味メイン。舌に留めてもピリピリ感が程よくある程度。
飲み切り時はガツンとくるわけでもなくすっきりなわけでもなく。
後味は米感が凄い。
丸い印象にしっかりとした旨味。個人好みで非常に好印象。
雪中梅は初めて飲んだが、上越地方の酒という事もあるのか分からないが、淡麗辛口感は一切無かった。純米酒で4合瓶¥1,616とやや高いが、この味ならリピートする。
入野酒販で購入。

柔らかい感じだけど後味スッキリ
サトの知り合いオーナーからのプレゼント2021年末

本醸造ーやや甘口でコクがあり飲みやすい酒です。

メロンの風味がする！とダンナに言ってえぇ〜…という顔をされましたが、そのあと呑んだら「言われてみればだけどすごく熟してトロトロになったメロンかな」と言ってました。
あ、けしてメロンくさいわけじゃないです。美味しくいただきました

・2019/11/6 ムッシュ

旨い

おいしい

@みますや

甘くて美味しい

雪中梅 本醸造

雪中梅 本醸造

雪中梅 純米

特別純米

美味しいんだけど、純米酒のほうが好きかな

雪中貯蔵 純米原酒 精米歩合63% アルコール16.5% フルーティな果実味の香り。甘味があり、グレープフルーツのような酸味でスッキリ飲める。

純米は初めて飲んだけど、まろやかな甘さが良い

純米酒
旨味十分
適度な酸味がありスッキリと美味い

飲み始めにぴったり。軽めで次に進みます！

雪中梅特別本醸造
割と甘口。ぬる燗で飲むと冷酒より、まろやかで飲みやすかった。

熱燗で美味しいらしい
大阪では島田商店のみ

久しぶりにちょっと甘めの。。
旨い( ￣▽￣)

甘いそして美味しい！
ここんとこ新潟のはスッキリばかりだったけど、これは好きだ
けど体に負担感じる
だから美味しいのか