諏訪泉

冷蔵庫の奥にあった〜😍
鳥取県かぁ〜
ちょっと癖があるけど、これはこれで美味しい〜

田中農場 山田錦70精米27BY

鳥取の美味いお酒！
銀座君島屋さんでいただきました^_^

冨田2008精米五割
居酒屋@徳島

満点星 純米吟醸

満天

純米濁り
微炭酸
薄濁りバランス良し

銘柄：諏訪泉 神兎 きぬむすめ
特定名称：純米吟醸酒
醸造・製造年月：18.09
使用米：田中農場産 神兎きぬむすめ
精米歩合：55%
酒母：
造り：
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15度
特長：
容量：720ml
購入店：旭屋
価格（税別）：¥1,500
飲み方：47℃
memo：ニラ玉

純米酒 vintage2008

精米歩合:50%
アルコール15度

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は鳥取県八頭郡智頭町 諏訪酒造の
「諏訪泉 特別純米酒 玉栄」
鳥取県産、酒造好適米の玉栄を100%使用した逸品。ほのかな山吹色の色調、旨味と酸味があり楽しい。
銘の諏訪泉は蔵の裏手にある諏訪神社にちなんだもの。こちらの諏訪神社も信州の諏訪神社と同じく7年に一度「御柱祭り」があります。

冨田 山田錦 50% H20BY
圭

あまり飲んだことない感じ。含んだ感じ豊かな口触り。後口やや喉奥で辛い。スパイシー？旨いですよ。

古酒 純米酒1997
20年の歳月を経て頂くお酒です。

純米大吟醸 鵬 阿波山田錦生原酒

控えめながら華やかな吟醸香と濃厚な米の旨味。結構な辛口で後口はスッパリ。
【ｸﾗｳﾄﾞﾌｧﾝﾃﾞｨﾝｸﾞ投資家特典】

諏訪泉 満天星 空。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は若干カラメルの香り。味わいは甘味も酸味も控え目、旨味主体。含み香は十分、余韻は短い。

香りは普通ながらも変わった味わいのお酒です。

抜栓して1週間、かなり馴染む。
西日本の甘めな醤油のようなコク、さわやかさ、キレ。
食事を美味くさせる。

満天星 もも 生原酒 純米吟醸 50%
采

満天星
熟成7年を燗で。

杉の雫　純米吟醸　生原酒
香り少し、ちょいと落ち着いた？風味、生原酒でしっかりしてるけどキレよく飲みやすい、美味しい。

阿波山田錦　純米酒
軽い熟成香、すっきりしてるけどしっかりしてる、キレも良い、暖めるとふくよか、美味しい。

熱燗独特のキツさがなく、まろやかで呑みやすい

冨田

味も旨味もしっかり。
なのに、優しさもある味。

冨田ライス産山田錦 70%
生原酒
采

純米吟醸　満ちてゆくラベル

香りはあまり、味は平らですーと感じだけどどこか重さがある、諏訪泉ながら温めると染み渡る感じが良い感じ。
美味しい。

大吟醸 燗で旨味が増す。程よいアルコール感と旨味。