正雪

試験醸造 辛口 純米酒
酵母 静岡酵母<NEW-5> 度数 15度
酒米 開発中② 精米 60%
酒度 +3.3 酸度 1.4 アミノ酸度 1.4
2BY 3.8 1347円/720ml
9月19日開栓。静岡県で誉富士に続く開発中の酒米を試験醸造したもの。白隠正宗②と飲み比べ。甘く爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず辛口感で酸味がある。一連のシリーズで一番甘味が感じられて一番好みな感。

試験醸造 超辛口 純米酒
酵母 静岡酵母<NEW-5> 度数 15度
酒米 開発中① 精米 60%
酒度 +7.3 酸度 1.0 アミノ酸度 1.4
2BY 3.8 1347円/720ml
9月15日開栓。静岡県で誉富士に続く開発中の酒米を試験醸造したもの。白隠正宗①と飲み比べ。結構なモワッとな上立ち香に微かに丸い口当たり。先ず確かにドライ辛口感でライトな旨味だが、何故か甘味が感じられ、白隠正宗より飲みやすい感。

特別本醸造
口当たりスッキリ、後味少し酒
特別純米
酒の味もなくすっと入る系
純米吟醸
口当たり甘く、のこりはさらり
料理にあう感じ

🍶純米吟醸　静岡県

¥1,375 四合瓶
@酒主人

🌾五百万石💯

メロン系🍈の吟醸香。
日本酒感はあるが、ウッとくるような感じではない。

純米吟醸 五百万石
爽やかな香りとスッキリとした味わい。喉越しでお酒の味をしっかり感じられるお酒。

純米吟醸、別撰、山田錦100%。やや辛口で澄んだ味わい。料理に合う。

純米
1.8L ￥2,750 (税込)
アルコール分15～16　
日本酒度+2～+4　
酸度1.3　
純米酒らしい雑味をあえて残しており、まろやかな甘みも持ち合わせる昔なつかしい酒。

Craft Shosetsu
アルコール分　15度
精米歩合　60%

@御船　朝霞

正雪
醸造アルコールが強い気がする酒
クラフトを全面に推してるからかな？
ご飯と一緒に飲むにはもったりするするかも

秋あがり
スイパラランチのあとの一休
日本酒2杯目
酸味と甘味のバランス良き
一休でグラス300円！
ゆーた気に入って店員さんにラベル持ってきてもらってた

にごり酒
甘味が強いがアルコール感強め赤身の魚かな

吟醸にしては少し辛口

にごり酒

正雪
純米大吟醸雄町150ml
出張帰りの新幹線で
すっきり呑みやすい

CRAFT生雪
精米歩合60パーセント
アルコール分15度
本醸造なんだけどクセがなく透明感のある味わい。フルーティな甘さや酸味もあるけど基本は辛口みたいな。合わせやすいくせにそのやまでも美味しいやつね。

辛口純米　正雪
静岡県産誉富士使用

辛口といいながら、
しっかりした香りと旨味

静岡・静岡市の酒、正雪！
愛山100%使用の純米吟醸！
初の正雪！いろんな愛山を飲んだけど
これまた個性的な酒！
まだまだ勉強だわ〜(≧▽≦)ゞ

純米吟醸EARNEST
五百万石
後半突き抜ける香り

おじさん臭い渋い味。
それでもサラッと舌を流れるのみ心地。
美味しかった。

静岡県静岡市の純米吟醸酒
正雪 純米吟醸 山田錦
別選　premium

日本酒らしいお酒
不味くはないがそれなりかな

吟吟　大森
さっぱり系だけど、少し下に残る
難しい味

矢島酒店で購入

愛山純米吟醸

お米の旨味を感じる

きっと好きな人は好き

ほのかに香る辛口 白身魚に合う

燗酒でも常温でも旨いです

2019山田穂大吟醸