自然郷

Shizengo, from Fukushima Prefecture, light fruity taste, dry that ends with light bitter taste of rice, 65% polished, 15% ABV

BIO 純米
ピリ感のある甘酸ジューシーな口当たり。舌にじんわり染み込んだ後、少しのビターな余韻を湛えつつゆっくりと消えていく。生鰹、甘が収斂して馴染む。野沢菜、甘が前に。菜花辛子和え、戻った。鯖西京焼き、シュッとした。いずれにせよ若めのジューシーさがベースで、それはそのままに馴染んでくる感じ。いいっすね。でさらに、プロセスチーズ、シュッ辛に。んー、白ワインよりをアテたくなったけど、それはまた次回！
四合1333

芳醇純米
約一年ぶり。円融純米と飲み比べ。軽やかな酸甘。ピリ感が出るタイミングが早いんだ。この若さもやっぱ好き。
190810ピリ感のあるジューシーな口当たり。瑞々しい甘酸が舌全体に染み渡る。まるで引き潮のようなさっぱり苦の去り際が気持ちいい。鳥もも塩焼き・茶豆、甘酸収斂切れよしに。鯖水煮缶ポン酢、さっぱり目に。アテても基本ベースの味を保つ。ジューシーさっぱり、とでもいうのか。でも3合目、いい感じで馴染んできた。あぁ、んまい。ありがとうございます！
四合1300

先日、マチダヤさんの試飲会で購入です。
ほんのりメロン的で少々爽やかな香り。
軽くチリチリとガスがあり軽やかな質感。
ジューシーな甘みが広がり程よい酸味でキレます。
微量な甘みとほろ苦さな余韻があり美味しいです。
5寄りな4で。

若干の炭酸感
飲みやすい

ンマー( ´△｀)

味わい深いなるも余韻はクリアで飲みやすい一品。ぐいぐい飲んでしまうやつ

(常温)スッキリしつつも日本酒特有の甘さも感じられる。香りは穏やか旨みもそれほど強くない。夏酒として冷やして飲みたい。

自然郷 SEVEN 荒走り
純米酒大好き

旨い！ 自然郷 初呑みです。
BIO 中取り 特純
楽器正宗に驚き、ずっと気になっていました。モダンフルーティーながら、まとわりつく甘さとかが全くなく、狙ったようなあざとさなく、大人びた感じも。開栓しばらくしての発泡落ち着いてからの変化も楽しみです。

16度 薫り高く、呑みやすし

こんにちは料理酒。
いやこの料理酒めちゃうまいがな！
今までの料理酒てなんやったんや…

無濾過原酒 大吟醸

純米吟醸 SEVEN 無濾過原酒中取り
原料米：夢の香
精米歩合：60%
日本酒度：-2
酸度：1.6
アミノ酸度：ー
アルコール分：15度
使用酵母：うつくしま夢酵母(F7-01)
醸造年度：30BY
製造年月：2019.04

無濾過原酒
福島
うまい

特別純米 芳醇純米 無濾過原酒

ほんのりとメロン的で爽やかな香り。
微かですがチリチリとガスがあり比較的軽めで滑らかな質感。
コクのある甘みや旨みが広がりスッとキレます。
若干ピリピリとした余韻と僅かな苦味とシルキーな甘み。
去年も飲んでますがやはり美味いです。
5寄りな4で。

はせがわ酒店の日本酒3杯目。
今までとは全く違う華やかな香りのお酒。

微かにガス感あり、甘さと酸味が絶妙で好き！

度数低い 原酒 おいしかった

特別純米 BIO 無濾過・無加水

辛口さっぱり

くすんだ色
香りはあまりない
あっさり
こく
アルコール
後味に苦味
常温がおいしい！風味でる。

自然郷 大吟醸 30BY 無濾過原酒
30BY福島県新酒鑑評会金賞受賞酒
少し華やか。ガス由来によるドライ感。舘ひろしクラスの苦渋味が良い感じ。変な重たさは無く爽やかに〆る。やはりこの蔵はアル添酒の造りが上手い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

料理とマリアージュ。@表参道 ふた味。