三光

三光天錻、山廃純米無濾過生原酒のＢＹ28。
古酒らしいふくよかな旨味、独特の丸みと旨味、甘みは雄町らしさを十分に引き出している。
酒米、ＢＹ、造りだけ見れば重厚な味わいが予想されるが、程よい酸味も影響しているのか予想よりもバランスのとれた纏まりを見せる。しつこくなく杯がすすむところも岡山らしさ。
燗にすると旨味が爆発するので二度以上楽しめる、素晴らしい一本。

三光天賦。
雄町。生酛、無濾過生。

ドライな生酛。

草原に佇む一匹狼剣士（子持ち）

山廃無濾過生。
ハーブ系の香り。
苦味がありつつ米感は重くない。
うまい。

広島は鮨あらたにて
貴重な一本お客様に
いただきました😊💕

天武
純米雄町
黄身がかつてます。
冷や 旨味 甘み 舌触り 最高
燗 鍋と合わせると最高でしょう！感謝感謝！

山廃純米 無濾過生原酒 雄町

濃ーい香りは悦凱陣系で醤油、椎茸もやや。熟成酒寄り。薄黄金色。フルーティさを伴う甘味と旨味は溶け合っており、厚みあるが綺麗。後半は旨味が残り、いきなりカーッとアル感が襲う。フルーティ醤油系の風味で骨太。

克正 雄町 生酛 無濾過生原酒 26BY
コレは旨すぎです。完璧。

正真正銘最後の克正
米は雄町！
米の香りが嬉しかったりする！
適温の燗
舌の周囲に感じる発泡感
軽やかな甘みにキレの良さ！
マジで旨い！
燗冷ましはまた旨い！

三光正宗 新見のにごり酒 のんべえ

プクプク発酵してる！！こい〜お酒

天賦 純米雄町 無濾過生原酒 65%
晢西町産杜氏：高垣克正
圭

克正 晢西町 雄町 65% 生酛
圭

三光正宗の ひのくち 朝しぼり
新酒祭りに伺いました
濃厚辛口で大好きなお酒♪
一度ご賞味あれ♪
但し呑みすぎにご注意(笑)

三光正宗の ひのくち 絞りたて
新酒祭りに伺いました
濃厚辛口で大好きなお酒♪
一度ご賞味あれ♪
但し呑みすぎにご注意(笑)

のろのろにて