真田六文銭

山三　初雪　うすにごり
無濾過生原酒　ひとごこち

旨味程よく、まろやかな酸味がふわっと包み広がる。
喉越しも美しい。

上田の復活蔵　貴重な最初の三本無濾過生原酒の飲み比べ！
知る人ぞ知る八重原産のお米を使用。いずれもフレッシュで発泡感あり。
山三銘柄のうすにごり　アルプス酵母仕込み
山霞: 山恵錦　磨き五割
初雪: ひとごこち　磨き六割
いずれも柔らかいのに辛口。微妙な差ですが、山霞の方が若干日本酒感があり初雪が好みかな。
伝統の六文銭復活。ひとごこち　磨き六割　七号酵母。
これは元の六文銭を覆す良作！
初雪との酵母違い。
この酒が上田中で飲めるようになる日を願ってます！

比較的甘口、ややフルーティ

真田六文銭 特別純米酒(60％)(720ml)
長野県上田市・山三酒造㈱

独特の濃厚な甘口だが、嫌な感じはしない。残り香が更なる盃を誘う。現地で宅飲み用に土産として購入したが、上田城散策の夜に飲んだらもっと美味かったに違いない。
2018.10.21 自宅

長野県上田市
純米酒 59% 16度

酒友からの頂き物❇
香り、味わい、日本酒らしいお酒！

信州おさけ村で飲みました！

特別純米。辛口、後味にほのかなミネラル感と熟成感。やや酸っぱめかも。

上田、琴生庵
真田六文撰

特別純米酒。