笹正宗

味噌おでん🍢会での飲み比べ。
今年も義母が、俺の誕生日近くで
お手製の大好物の味噌おでん🍢を
作ってくれました🤗
毎年楽しみにしてるので、
感謝です🙏

そのお礼も兼ねてオイラは、日本酒持参でみんなで飲み比べです。
①二兎　純米山田錦
②出雲富士　純米山田錦
③ササ正宗　カラクチ+10

コイツは③

流石に表示されてるだけあって
キレ有る辛口です。
味噌おでんの濃厚な味をリセットしてくれるので、自分的には1番合うと感じた。
だけど味噌の味はかなり濃いので、これでも当たり負けしちゃう位。意外にも①二兎の甘さが相殺する事にも気付いた。
皆は、①＆③の人気が高い結果となりました。

購入額　¥1450（720ml）

甘口。はらくっちで堪能。

旨み、サッパリ

純米酒
精米歩合70%
アルコール分15度

ササ正宗 純米吟醸 カラクチ
さっぱり辛口 ★3.7

初のささまさむね。
しかもにごりからデビューとなりました。

福島の喜多方市の酒蔵。
福島県はやっぱり酒蔵が多いですね。

これは美味しいですね。
澱が本当にシルキー😳
にごり酒でもかなりの上位ランクですね。
優しさを十分に感じられる味わいです。
何だかふぅ〜と、飲みながらほっとする不思議なお酒です。
いや〜、美味しかった。🥰

購入額　¥1400（720ml）

最初スッキリだけど後味甘い

笹正宗酒造 辛口純米吟醸 ササ正宗
ヤマショウ
＋10 生

マイルドなカラクチ、ちょっともの足りなかった。

『ササ正宗』
純米吟醸　カラクチ+10
沖縄県　きち屋にて

ささまさむね　純米吟醸　福の香
→ 家呑み３回目？　口開けは想像したほどの甘口ではなく、むしろ辛味も感じます。ちょっと鋭角な感じがありますが、2、3日すると丁度良い塩梅になりそうな予感です。

2022.2.27 Daisukeさん
府中北高尾トレイル後

福島県　特別純米　華吹雪
日本酒度-2
アミノ酸1.6

愛 3.8
Daisuke 4.0

笹正宗（ささまさむね）
純米吟醸　カラクチ+10

おいしい酒倶楽部（八王子）

休肝日にしようと思っていたのに、結局月曜日から開けてしまう自分の弱さ。福島の植木屋さんからお取り寄せ◎
裏ささまさむねと言うか、逆ささまさむね？( *´艸)
特にラベルに記載はないですが、愛山×雄町だったはずです。とろみのある口当たりから、しっかりとした甘味と旨味。口内でアル感が広がります。
純吟にしては骨太な味わい(*´-`)

芳醇旨口　+1
燗酒向きかも

福島・喜多方市の酒、ささまさむね！
精米歩合60%・特別純米酒！
初の笹正宗！
今度は純米吟醸スペックを飲んでみたい！

純米吟醸『ささまさむね』愛山

純米吟醸 ささまさむね 五百万石
笹正宗酒造 2014年からの新銘柄
味は甘めでしっかり

今日は役員説明の仕事を無事に終え、明日は在宅勤務なので心安らかに晩酌開始◎
見てください、この色合い！
赤：ささまさむねの新作・愛山
黄：みむろ杉の新作・山田穂
赤と黄とのコントラスト(’-’*)♪
ささまさむねは口開けはやや酸味が立ってましたが、落ち着くとややラムネ感が出てきて、愛山というより山田錦？という感じの味わい(*´-`)
ささまさむねもみむろ杉も美味しいのですが、もうひと越えパンチが欲しい！

純米吟醸　『ささまさむね』 愛山らしい味わいでした。

特別純米酒　ささまさむね
精米歩合60%
アルコール分15度

純米酒　ささまさむね
精米歩合70%
アルコール分14度

純米酒　夢の香

家呑み

福島・渡辺宗太商店の今月の頒布第二弾。久々のささまさむね◎
山田錦は福島でも作れるのでしょうか？県外のお米でしょうか？いずれにしてもチャレンジすることはいいことです(’-’*)♪
山田錦らしいクセのない味わい。温度上昇で甘味と旨味がバランシング。ささまさむね、ひいては福島酒らしくない、旨味強めの一本。富山の林を思い出しました☆

ささまさむね　特別純米　コスパ良し　甘み良し