笹祝

気になっていた発売前のお酒を極秘入手(笑)この箱から勝手に今時のど真ん中系かと思ったら全くの逆。いい意味で裏切ってくれました。辛口で昔ながらのお酒の感じと後味はスッキリ。生酛造りでしょうか。。
純米大吟醸 越淡麗48%

追記
買ってきたらまず開栓だけした方が美味しく飲めます。
そして生酛じゃないらしい…

おー、新潟市の酒蔵、旨味があって美味しいやん😀

濃ゆい純吟無濾過。後に若干の苦味で喝が入る(・∀・)

スッキリ辛口 純吟

笹祝 純米吟醸 無濾過生原酒。新潟駅近くの某店にて。冷酒で。

上立ち香はメロンのような果実の香り。味わいは優しい甘味のあとにアルコール由来の痺れが来る。酸味苦味渋味はあまり感じられない。喉越しで酸味あり。含み香は十分あり、余韻はあまりない。

全体的にメロンの味わいです。

純米酒無濾過
酸味はなく、スッキリでフルーティ、日本酒臭さも少なく飲みやすい

笹祝 亀の尾 純米。冷酒で飲むとさっぱりとまろやかに口の中に広がり、酸味と軽い苦味ですっきりと切れる感じ。ぬる燗で飲むと甘みと旨みが出てくる感じ。熱燗で飲むと米感が強くなり美味しい。熱燗がいい感じ。

純米酒無濾過生原酒　笹祝
一口目、キリッと辛い。気のせいか笹の葉のような苦さがあるけど、これはこれでとても美味しい。