五凛

山田錦 純米酒

五凛 生酒
一升瓶で一万円クラスの35%精米の純米大吟醸を7%、45%精米純米大吟醸を28%、65%精米の純米を65%でブレンドし氷温でじっくり寝かせた逸品。

五凛 純米生酒
刺身と共に。

後味がほんのり甘い。しかしながらスッキリとしている。凛として香る甘いお酒。

限定醸造 Don Blena
山田錦 60% 純米生酒
いなせや

天狗舞の車多酒造の新商品でしょうか、五凛の純米生酒。山廃のような酸味、コクを感じる。酒好きにはたまらないお酒。

【五凜　純米吟醸　山田錦】ごりんと読みます。
これは旨い！口に含んだ時の香りはとても上品！石川県の車多酒造のお酒です。是正呑んでみて。

新橋の和酒場 庫裏さんにて。

爽やかスッキリ、一杯目に良いですね。
酔ってくると物足りなさを感じるかもしれません。

純米生酒。キリっとしたパンチのある酸味の後に柔らかな旨味が広がる。最後、酸味と苦味のハーモニーが駆け抜ける。

@楽酒

山田錦と石川門の米違い

五凛　石川門　純米生酒

香りは控え目、程良い旨味と酸味があり爽やか

ワインと地酒の武田で購入

甘めだけど、濃厚な感じです。
鼻に残る感じが好き嫌い別れるかも。

冷もぬる燗もどちらでも美味しい！
個人的にはぬる燗がおすすめ^o^

旨し！

純米 無濾過生原酒

東京オリンピックを盛り上げようってお酒
フルーティ

熱燗
含みまろやか、酸味、後味すっきり

とろん、と。コクがある。

純米 生酒 山田錦
60%精米
2802円

コストパフォーマンスの高い食中酒。バランス良し。スルスルと入っていく。

上品甘辛な感じ。GOOD！ @向日葵

純米生　石川門

特別純米。思ったより上品な味。

純米酒

純米酒なのに、がっつりとこないで軽めの吟醸臭。かなり好みの香り！

純米大吟醸。
飲み口すっきり。後からほわっと香りがたつ。食中いい感じ。

昨宵の友八人目。老舗車多さんのお酒は結構ご無沙汰でした。パンチの効いた酸味と旨味は、最近の流行りか？天狗舞の落ち着いた風味とは別物。なんか久しぶりに天狗舞を試したくなります。(*^_^*)