独楽蔵

TAHITOタヒト 生酛純米(山田錦)
こころや

すっきりしていて飲みやすい
フルーティーさは無くて酒感強め

ある寒い日に燗酒が無性に飲みたくて買った一本は、お燗で楽しむことを前提に醸された福岡の酒『独楽蔵 燗純米 2017BY』です。酒蔵で６年熟成された一杯を常温で戴くと確かにコクがありお燗向きの味わいです。上燗まで温めると味が膨らみふくよかな旨味にホッコリします。
キレの良い中辛口は飲み飽きしない食中酒です。
税込2,750円也（米芳商店）

福岡久留米市
筑後川、くじゅう連山
山田錦　
すっきり軽やか

独楽蔵 無農薬山田錦
飲みやすいけど、飲みやすいだけ ★3.4

燗純米
沖縄県　火人粋にて
※燗じゃなかったら☆は２つかな…

香酸味弱苦味今回アルコール感強重くドライ

独楽蔵（こまぐら）　特別純米酒

家呑み

無農薬　山田錦六十

円熟純米吟醸　玄

燗酒屋がらーじ（国分寺）

九州魂

独楽蔵特別純米酒
苦味、酸味、あっさり

無農薬山田錦60 ひやおろし二年目の秋

生酛純米 常温でもいけます

色綺麗、香り良い、味そこそこ

すっきり爽やか

とってもすっきりしていて料理に合わせやすかった。（10/24）

無農薬山田錦六十 特別純米ひやおろし
二年目の秋
「串焼きかさい」さんでいただきました。
無農薬山田錦、二年越しのひやおろしとはなんとも贅沢な‼とても口当たりが優しく、食中酒としてばっちり✨
串焼きもすすみます。

特別純米 無農薬山田錦 六十 磨き60% 立ち香ピーチの香りがほんのり香る様なしない様な(p_-)含むと硬い感じで渋みと酸味が強いカナ〜〜⁉️

特別純米 ひやおろし 二年目の秋。

辛口としっかりした飲みごたえ。

熱燗にしても美味しいかも。

燗酒屋がらーじ

スッキリキリリ温燗で柔らか

独楽蔵 無農薬山田錦六十
〜お燗番「みちる」スペシャル〜

第五回大江戸日本酒まつり

ひやおろし2年目の秋
燗で。
日本酒らしい芳醇。

独楽蔵
無農薬山田錦 六十
特別純米酒

外観 クリアーな透明がかったレモンイエロー
香り ノンアロマティック。アルコールの香りが最初に来る。

味 スッキリとしていて、柔らかな甘みがある。

ぬる燗 だとコクと旨味が口に膨らむ。深みが強くなり冷の時より印象が強くなる。

温度を上げると少し癖のある食材とも合わせやすくなる。
癖の少ない食材だとお酒が前に出てしまう。

焼いた干物などが相性がいいと感じる。

福岡で購入
1500円くらい