古伊万里

前 純米吟醸無濾過生原酒
キレの良いお酒です。

佐賀から届いたお酒。封を開けたら香りがホワーンと。

甘く辛い。

佐賀は酒どころだなあと感じさせる逸品。

よくできた酒。バランスいい。
もうちょっと香りがたてば…
酵母かな…

清涼感あるスマートなテイスト。
ただ、これといった主張が…

前 純米。優しい甘酸っぱい口当たり、含んだのち、酸味が強まり、辛味と苦味を感じる後味。雑味のない綺麗な味わい。

前 さき
39%で吟醸を名乗る、最後の行程をする前というが、何を省いたのか不明
あるてんしてて舌がピリピリしてよくわからんが、透明な味を目指してるんだろうなって気がするが
雑味が取り巻いている

舌の上では甘みあるけど、苦味が来ちゃうんだよなー

純米吟醸 これは美味いなーなー。酔ってますね。

佐賀の古伊万里 前 純米吟醸 ひやおろし。旨味溢れる滑らかな味わい。まったく嫌みなくすんなりと飲める危険な味わい。。

古伊万里　前(さき)　純米吟醸ひやおろし
■甘辛：中間　■原材料：米・米麹　■原料米：麹:山田錦　掛:佐賀の華　■精米歩合：55%　
■アルコール度数：17度　■日本酒度：+1.0　■酸度：1.3

時は来た！全量雄町ひやおろし！なんて贅沢な…。

古伊万里 前 純米酒 雄町ひやおろし

「時は来た！それだけだ！」と言えば、橋本真也(^o^)

すみやま 純米無ろ過生原酒。
呑みやすく旨みたっぷり。
佐賀の棚田で採れた酒米を使用。

好き！なめらか。

純米吟醸。こいまり さき。すっきりだけど辛い。重くはない。 純吟ひやおろし

前 純米吟醸 垂直落下式
すっと入るキレ、後味に酒感が残る、飲みやすく味わえる絶妙なバランス。

古伊万里 前 さき 純米吟醸 ひやおろし
2015.10.18開栓
吟醸香はあまりなし、すっきりコク旨！甘みもあるけれど嫌味がない。水がキレイな感じ。うま〜い、すーきー（≧∇≦）

10.20 3日目。コクが深まった気が。

10.25 最後の一杯！コク旨スモーキーで最初と印象がとても変わった！もっと寝かせてもよかったな〜。

前 雄町ひやおろし 純米 65%
岡山県産
采

古伊万里 前 ひやおろし 純米吟醸

香りは少なく、飲みやすい、驚きなし

古伊万里 前 無濾過生原酒 雄町

白濁のお酒アルコール度高めだけど飲みやすい

先の純米と純米ひやおろし

古伊万里 前
全量雄町 純米吟醸

ふくよかで美味。

柔らかなふくよかな味わい
わたしのタイプ

生の古酒の大吟醸
良くなる前の大吟醸だからかなんか、
安物の奈良ずけの味

challenge SAKI

精米歩合 39%!!!!

前の入門変の酒の感じ。

無難になんの食事にも合う感じ、

長く呑むなら👍