古伊万里

古伊万里前純米吟醸垂直落下式27BY
1年保管したもの。味の深まり方が半端ない。
熟成とはこういうことだと思います。
凄く好みの味です。

古伊万里前純米吟醸垂直落下式28BY
香り味の深まり素晴らしいです。
27BY(1年冷蔵庫で保管)と飲み比べ

無濾過生原酒 古伊万里 前 純米吟醸。
黄色い前のインパクトに負けず劣らず旨いっす😋
前ちゃんとわかるあじわい

飲み過ぎ注意😈
いやムリだわ💦

爽やかな飲み口で、甘さを感じつつ、余韻はすっきり。食事のお供にぴったり。

前純米吟醸無濾過生原酒28
バナナかパイナップルの吟香。味も乗って美味い。

佐賀のお酒 さき
なんて美味しいんだ〜💕👍🏻
こんなお酒に出会えてラッキー✌🏻

古伊万里 前
全量雄町純米吟醸 無濾過生原酒

人肌にしてみたらとても美味しい！

前 純米吟醸 火入 山田錦50
家飲みでは初の銘柄。以前お店で、垂直落下式というのを頂いて美味しかった。
先ず、香りはナッツのよう。含むと甘旨味があり酸味はない、アル添酒のような何とも言えない後味が広がる。2日目も印象は変わらず。
次回は垂直落下式が手に入れば試してみよう。

古伊万里 前 全量雄山錦 純米吟醸無ろ過生原酒。
一口目の鼻抜けが最高です！
イエローモンスター

前
純米吟醸無濾過生原酒
雄山錦

前 全量雄山錦 純米吟醸 無濾過生原酒
さすが、生！
ピリピリっとして、フレッシュ。
そらでいて、淡麗やや辛口。。キリッとします。
香りはとてもフルーティーでした！

佐賀県伊万里市の古伊万里酒造のしぼりたて原酒清酒古伊万里です。
本年の新酒です！
昨年と少しタッチが変わってます。少し軽くなった気がします。口に含んだ感じが辛口よりになってます。フレッシュだからかな？常温にして熟成してみようかな。度数は高いので、酔いが回ります。

古伊万里前純米吟醸全量雄山錦
バナナのような吟香を少し感じる。口に含めば、甘み、苦味を感じるが、主張はしない。酸味はあまりない。

古伊万里　前(さき)　純米吟醸ひやおろし
■甘辛：中間　■原料米：麹:山田錦　掛:佐賀の華　■精米歩合：55%　■アルコール度数：15度　■日本酒度：+1.0　■酸度：1.3

雄町の『前』は😆
ほろ苦スッキリ甘😋

これまでの『前』と違って
どんな料理にも合う予感🤔
蒲鉾しかないけど…😌

「前」大吟醸【楽感ラベル】酒造りを楽しんでいるのが味･香に表現されてます🍶やっぱ佐賀の酒はがばい美味かぁ🍶

古伊万里 純米酒

キリッとしつつ、旨味有り。

甘み ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
キレ ★★★★☆
濃さ ★★☆☆☆

酒屋さんによると、濾過しはじめの、しずくだけを集めた酒とのこと。雑味がなくて、濃厚。うまいなぁ。

古伊万里 前 純米吟醸 無濾過 原酒
垂直落下式タンク取り
精米歩合50% 山田錦100% アルコール17度
しっかり米の味を感じれる、原酒なんで度数も、甘さも、日々変わっていきそう

古伊万里　前　純米酒
すっきりした甘味

前 純米吟醸 垂直落下式別取り
酵母 ー 度数 17度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.11 2000円/720ml
11月16日開栓。某酒店の限定酒。上立ち香は殆ど感じず。酸味がスーッときてそのまま切れる感じ。背景に若干の丸い甘味と苦味がありこれは旨い。11月17日完飲。

古伊万里『前』全量山田錦 純米酒

ひやおろし 雄町 純米