黒兜

純米吟醸 山田錦 秘伝黒麹仕込み
華やかな味わい。すっきり甘い。

黒兜 夢一献 限定生酒
クセのないフルーティーなお酒
エチケットにも書いてあるとおり白ワイン風
とっても美味しいお酒

甘味、酸味がはっきりした味わい。素直でいいと思う。

黒麹で醸す夢一献の純吟。熟成させてる訳ではないと思うが、山吹のような色調。
確かに、苺や梨の甘いニュアンスをしっかり感じる。甘味が強めかな？と思いきや、柔らかい旨味と清らかな後切れが美しい。冷酒でも常温でもグイグイ飲めてしまう。
燗だと更に旨味、突き抜ける吟醸香で相当楽しめる。関東でも売ってるところあるのだろうか？是非飲んだ方がよい一本。

黒兜 夢一献

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・・・★甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ・・★・・有り
苦味：無し ・★・・・有り

甘い方の甘酸っぱい！
フルーティだしすげーいい！
これは美味い！

熊本 木口 焼き鳥 神泉

純米吟醸

おされモダンパッケージ

キレがあり飲みやすい！後味スッキリ。

米っぽいけど辛くて飲みやすい

フルーティー

飲みやすさ抜群☝️

酸味はあるけどきらいじゃない！

福岡久留米・池亀酒造@小岩

黒兜 純米吟醸 山田錦 秘伝黒麹仕込み 無濾過瓶囲い
@福岡県久留米市 池亀酒造株式会社

飲んだ瞬間、通常の日本酒の味わいではないことに気づく。
これが黒麹か！！
甘すぎる感はあるけど、そこはきっちり抑えて、くどすぎない感じが絶妙なポイント。

香り ★★★★☆
甘み ★★★★★
酸味 ★★☆☆☆
キレ ★★☆☆☆
濃さ ★★★★☆

生酒！
無濾過瓶囲い
爽やかな香りで春らしい。フレッシュな感じ。
アルコールをあまり感じず飲みやすい。

甘みがあり、おいしい

福岡県久留米市の池亀酒造の純米吟醸酒。秘伝黒麹仕込み。

純米吟醸 飛伝 黒麹仕込み

焼酎で使われる(らしい？)黒麹を使ったお酒 イチゴを思わせる酸味が凄くいい！
恥ずかしながら全然知らない銘柄だっただけに驚き これは美味しい！

まろやかで芳醇で甘い。
ご飯のあの旨い甘みが、ぎゅっと詰まった雫ならこんな味かも、という印象。
それでいて、あと口は雪が消えるように後腐れがない、絶妙な旨さ。

酸控えめで甘くフルーティー
一番好きかも？

フルーティー

芳醇にして濃厚フルーティー

すっきり。純米吟醸 黒麹仕込み。

【無濾過＊純米吟醸酒】

焼酎『黒麹』を使用したまれなもの。
フルーティな香りととろんとした味わいであてが進みます。

お刺身で頂きました。
ぶりがおいしかったです(^3^)/