清泉

うーむ
ちょい辛
無難なお酒

すっきり。
骨格を保つための工夫を感じられるが、それでもすっきりしすぎているように感じる。個人的な好みでは少し物足りないかも。

ただ雑味が無いので、全てのものにそれなりに合いそう。

コピリンコ　純米吟醸　精米歩合55% アルコール15% 「妙味必淡」＝〝淡い味わいこそ、忘れ得ぬ本物の味である〟
の言葉の通り、雑味の無い清水のような爽やかさ！スルスル飲める日本酒

お土産でいただいたもの。
香りもよい。
あっという間にご馳走さまでした

純米吟醸

新潟県長岡の酒蔵の純米吟醸酒。
やや辛口で、軽めの透明感のある飲み口。
冷やがオススメ。

スッキリとした味わい。
少し旨みが足りないかな。

七代目 純米吟醸
大晦日の一本は、新潟県長岡市から「清泉」をいただきます。穏やかな香りは、炊飯やリンゴのニュアンス。口に含むと、しっとりとした甘さがあり、ゆっくり口の中に広がります。やや濃すぎるきらいもあり、人によってはベタつきと感じる人もいるかも。芯にはコメの旨みが感じられ、がっぷり四つで食事とよく合いそう。キレは少し弱め、甘さの余韻を楽しむなら◯でしょうか。来年も良い酒に出会えるよう祈念して、今年の締めくくりにしたいと思います。

I learned this Sake named Kiyoizumi from a TV drama (Natsuko’s Sake) many years ago, this is considered a house Sake from Niigata Prefecture that goes well with seafood. It’s dry and leaves that alcohol freshness! An old time favorite!!

清泉 純米吟醸

スッキリあっさり
いくらでも入りそう！

😀😀😀鶴間もり田
しぼりたて

江戸銀さん

亀の王 純米吟醸

清泉 純米吟醸 七代目
酸味が爽やか。おいしい、けどあんまり好みではないような気がする

亀の王

しぼりたて！

お酒屋さんに行く時間がなくて、成城石井で購入。
スッキリ食中酒かな。

清泉　七代目

夏子の酒で有名な久須美酒造の酒
七代目が若い蔵人たちと作ったとのこと。
なるほど、スッキリとして、
若々しく軽やかな味ですな(*^^*)

高松にて

飽きない飲み口
開封後より時間たった味も好き

純米吟醸、1389円。新潟の酒の昔の傾向だった淡麗さを残しながらも旨味を感じる、奇をてらわない味。

七代目 大吟醸
香りは抑え気味ですな、透明感あり
どんな料理にも合うでしょ！

純米吟醸酒 コピリンコ

普通酒 精米歩合60%

一升1800円程で購入したが悪くない味わい。

普通に美味しい！