和歌山は和歌山市 祝砲酒造 紀州魁 純米酒。スッキリとしたキレのある飲み口。さらりと鋭利なアルコール感と後から来る米のコク。濃い料理に合いそうです。この蔵の「祝砲」という名前、本当に良い名前だと思います。
