臥龍梅

GARYUBAI
スパークリングclear
思っていたより甘い。炭酸感も弱くて魚に負ける。食前酒オンリー

銘柄：臥龍梅　純米吟醸　誉富士

　静岡のお酒、臥龍梅です。近所の酒屋さんで取り扱いがほとんどない銘柄で、衝動買いしてしまいました。誉富士のお酒も初めて飲みました。

　香りは穏やかながらも、酒感とほんのりとした吟醸香を感じました。口に含むと、かなりすっきりとした軽い口当たりで、飲み終わりまで引っ掛かりが少なくさわやかに飲むことができました。香りの印象と同じくほんのりとした吟醸香に少しの甘さと酸、後口のキレもとても心地よく杯が非常に進むお酒でした。食中酒としてペアリングを楽しむこともこのお酒のポテンシャルかもしれません。

フルーティ感あり

純米吟醸

米の香り漂うお酒🍶
美味しいけど、いつも飲んでいる濃いのと比較すると、んー😐って感じでした。

静岡県の三和酒造

安定の美味しさ

純米吟醸ー辛口でややくせがあるがおいしい飲みやすい酒です。

純米吟醸　超辛口

コクがあり、フルーティな辛口。
僅かな苦味が残る。

純米吟醸秋あがり。精米歩合60%、アルコール分15度。日本酒度+4、酸度1.3。五百万石。興津川伏流水。吟醸香は濃醇、にも関わらず口当たりはかなりマイルド。お米の旨味を感じる。辛口でキレ良い。

純米吟醸 臥龍梅 生酒 スパークリングクラウディ

シュワシュワ
飲みやすい
甘い

純米吟醸。
20190919関東連合伊豆合宿にて購入。
米の甘味が出てる。酒粕ぽい味も。後味は残る。

純米吟醸 生酒 誉富士
酵母 ー 度数 16度
酒米 誉富士 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.1 2035円/720ml
8月26日開栓。Kura Master プラチナ賞だが、モンドセレクションみたいなものか🤔？上立ち香は微かに甘爽やかアルコール感。口当たりは若干の丸み。先ず、辛口系で刺す酸味に背景の甘旨味。苦味もあるが、何だろう苦味クリーミー感。8月28日完飲、

すっきり、超辛口。

近くのマクバが〜その⑤
辛口華やかな吟醸香、舌触りはクセあり辛口、喉でもクセが主張し、後にもクセ引く。
香りは好みなのに、味はそーでもない、こんなにギャップがあるのはめずらしいかも。

近くのマクバが〜その④
山田錦らしい華やかな吟醸香、舌触りはやや華やか辛口、舌触りは微かに炭酸を感じる華やか辛口、後にはいい感じの酒感が残る。
蔵元の個性が消える気がして、普段はあんまり山田錦を飲まないけど、辛口系の蔵元だと山田錦が個人的には当たりになってしまう。☆4でもいいと思うけど、山田補正で☆-1かな。

近くのマクバが〜③
やや華やかな辛口吟醸香、舌触りはやや丸い辛口、喉でも同じく、後にはクセ感＋遠くに華やか。
五百万石よりは好きかも。

五百万石 純米吟醸
辛口 独特 のみやすい

近くのマクバが、日本酒のラインナップを大幅に変更してたので買ってみた、其の弐。
辛口の吟醸香、舌ではやや華やかさのある辛口、喉でも辛口で、後にはややクセが残る。味わうより流れで飲んだ方が良さそう。

臥龍梅　鳳雛　純米吟醸　山田錦です。静岡県のお酒です。流行り？の香り強め・甘味強め系ではないけど、割とフリューティ。山田錦と書いてあるからかどうか判りませんが、山田錦の味がしちゃいました（単純・・）。食中酒としてとても良い感じで頂きました！

大吟醸だけどさらっと飲める美味しさ

純米吟醸 山田錦
辛口！ピリっとした後スッキリ
度数も低くて飲みやすい

臥龍梅　純米吟醸　浮世絵ラベル

スッキリ呑みやすい。
静岡出張でいただきました。

臥龍梅　純米吟醸　Spring has come
ワダヤ　720ml 1,540円

フルーティだがやや淡麗、食中酒にいいかも。後味にややアルコールの感じが残る。

臥龍梅 純米吟醸 超辛口 五百万石
控えめなラムネ香。柔らかくスッキリした旨味。熟感あり。辛口寄り。オーソドックスな食中酒っぽいけどそうでもないような？。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

リンゴ系のフルーティ生酒。純米のクリーミーさが、鱈の白子にとても合う！

臥龍梅　純米　米　うまい　これはレベル高いかも