月山

裏・月山 純米吟醸しぼりたて生原酒。
綺麗で心地良い旨味と甘さ。

月山 特別純米 出雲

初めていただく銘柄。
華やかそうなラベルに惹かれてつい購入した。
開栓の後ひと嗅ぎ…華やかだが抑えの効いた桃の様な吟醸香。山陰の奥ゆかしい人柄が感じられる。
一口。ライトボディに滑らかな口当たり、優しい甘さ。蔵元が『日本酒の登竜門』を目指していると言うとおり、確かに癖がなく飲みやすい。ただし、この段階では優しいのみでバランスと深みに欠けていた。
後日、残りをいただいたところ、アルコール感が少し増し、酒質が重くなった。こちらの方が甘さが際立って良い^ ^

呑んべいになった日 H29/3/1〜3

島根の月山 しぼりたて純米辛口 無濾過生原酒。芳醇辛口。

芳醇辛口純米

ちょっと深みが浅いかな( ￣▽￣)
でも旨い( ￣▽￣)
料理に合わせやすい( ￣▽￣)

月山 純米ひやおろし

月山特別純米。かわいらしいピンクラベル。クセなし、かなり甘め。

口開け頂きました。大好きな花陽浴とは真逆で、軽い...が第一印象。キレあり、スーッと抜ける感じ。少し置くと甘みが出てくる。

特別純米
「みやかみ」にて

月山 涼夏 純米。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香は弱い。味わいは甘味の後に酸味と渋味。含み香はあまりない。余韻は渋味が残るも切れる。

夏酒らしい夏酒です。

芳醇辛口純米 @かもすや酒店

涼夏 純米吟醸

ごめんなさい、個人的にはイマイチでした。

口当たりまろやか

月山 原酒
甘旨濃ゆ、ゆっくりそれだけで飲めるやつ。
2016.05.06 一滴さんで

同じ蔵の智則と比較するとかなり軽快な味わいです。落ち着いた香りとすっきりとした旨味で、すーっと体に馴染んでいくような感じで飲み進められます。やはり食中酒として飲むのが良いですね。

島根のお酒
キリッと辛口

純米吟醸 がっさん

純米吟醸
酸味長引く

智則
バランス良い。なかなかいける。

ジョイ オブ サケにて

純米吟醸ひやおろし　口に含んでから感じる吟醸香、ラベルのメルヘンさとは逆のしっかりしたボディー、そして澄んでいる。

月山
出羽桜を軸に飲み比べで出して頂きました。
出羽桜よりも少し重い感じがしました。
お猪口一杯では良く分からなかったので、もう少し飲みたい。

庫裏新橋店さんにて。

島根の月山を頂きました。
味わいは強く後味も酸味が強く残るのですが、重さはなくスッキリ飲めるいい夏酒ですね。

涼夏 純米吟醸
飲み口の良い、爽やかな酒。
口直しにも良さそうです。
普段冷蔵庫に入っていると、嬉しいだろうなぁ。
また飲みます。

純米吟醸 佐香錦 無濾過生原酒。
お米の甘みが最初に口の中に広がり、後に僅かな香りが広がる。食前酒に良いかも。