かたふね

「かたふね 純米吟醸」香りは華やかです。飲み口はフンワリとした甘みの後に旨みと辛みがジンワリやってきます。

しっかりした味で美味しかった

しぼりたて無濾過新酒の「かたふね」生酒です。
米の旨みが香るフレッシュなのど越しと新鮮な味わいです。
季節限定発売です。

酒造元：竹田酒造店
原料米：越神楽・こしいぶき
精米歩合：60%
日本酒度：-5
酸度：1.4
アルコール度：16.7度

本醸造 潟舟

純米吟醸生原酒 直汲み
酒の陣2019限定ボトル

ほんの少しのガス感が一瞬辛みが強いかなと思ってしまうけど、その後にくる米の甘みが、美味しいーー♪
なぜもう一本買わなかったのか・・・。

にいがた酒の陣にて購入。

純米吟醸 新潟の酒らしい辛口旨口なのだけど、ひたすらまろやか。変に尖っているところがなく、雰囲気まで醸してくれそう。

竹田酒造店．純米吟醸 かたふね。

新潟の酒といえば「淡麗」なイメージだが、こちらは濃厚芳醇を出したそう。
…のわりには呑み良い。
美味い。

1回火入れ純米原酒。酸味と旨味が広がるような感じを楽しませてもらった。今回は食べ物とのマリアージュを試すことはできなかったが、焼き鳥タレとかと合いそう…な気がする。

Recipe3 圧倒的な甘味、切れがあるからベタつかない。美味しいです。