雅山流

別誂 雅山流
特別純米酒 秋あがり

フルーティな感じもするが落ち着いた旨味でするするいけます

純米吟醸無濾過生原酒
若々しく香りと穏やかな酸味。
キレもよい。

雅山流 影の伝説 無濾過吟醸酒 愛山 精米歩合60% フルーティーで旨い

葉月 純米吟醸
僅かにメロンの香り。軽い口当たりでフレッシュな酸味。後味スッキリで微かな苦味。低アルで飲みやすい。

無濾過純米大吟醸 生詰(新藤酒造店)
産地:山形県米沢市
アルコール:14度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:出羽燦々
精米歩合:50%
酵母:不明
製造:2018.5

居酒屋で飲む。
酔って味覚えていない。
出羽燦々だから、フルーティーで美味しかったはず。

葉月 無濾過純米吟醸生酒

無濾過大吟醸生詰！

別誂 雅山流（限定品）
吟醸酒～うすにごり～

別誂 純米大吟醸 出羽燦々 50％

ぺん吟 銘酒裕多加オリジナルラベル

さわやかな風味

㊗️🥇メダル スピードスケート女子団体パーシュート
無濾過純米吟醸生酒
華やかな香り、メロンのような口当たり。以外に辛口よりでスッと切れていく。旨い。

吟醸仕込み

影の伝説 山田5年熟成古酒
酵母 M310 度数 17度
酒米 山田錦 精米 65%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
23BY 29.10 1566円/720ml
11月5日開栓。飲んだ事があった気もするが記録に無いので初めて飲む銘柄。5年間、-5℃で管理熟成された無濾過原酒の古酒。上立ち香は微かにモワッとしたもの。先ず丸く濃厚でマイルドな甘味、次いで酸苦味が続く。古酒的風情は殆ど感じず旨い。11月7日完飲。

為せば成るなさねばならぬ何事も。ならぬは人の成さぬなりけり。

九郎左衛門 ～影の伝説～
クセが無くスイスイ飲めるキレイなお酒。逆にインパクトは薄いかな？
酒飲みって面倒臭いね。

別誂 雅山流 吟醸酒 うすにごり

紀伊国屋の後だからなのか柔らかい旨味。安心して飲める。3.5

九郎左衛門 雅山流 袋取り純米大吟醸 極月
フルーティでさっぱりとした甘みと口の中に広がる吟醸香…美味しい！
この酒は、他の種類も飲んでみたい！

しぼりたて大吟醸生酒
雅山流

無濾過純米原酒

この濃密な程よい甘さ、吟醸香も最適です。

宮島の安芸グランドホテルでの班会にて

2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸B部門 金賞
雅山流 如月

すっきりかな。

ジョイオブサケ東京2016にて

九郎左衛門 雅山流 影の伝説

名前に心惹かれるものがあり。
軽やかでクリアな感じ。

極月 袋取り純米大吟醸

裏じゃなく、表です。殿の出勤後2日！